- Главная →
- О продуктах →
- Огурец
Огурец. Чем полезен огурец для здоровья.
Все знают: на огурцах хорошо худеют. Это вроде как аксиома в геометрии: все всё про огурцы знают, ими можно дополнить рацион практически любой диеты, они крайне низкокалорийны, их можно употреблять практически в неограниченном количестве.И ничего не попишешь, из таблице ниже видно: килограмм огурцов — это всего 135 ккал и 950 г воды!
Издревле огурцы используют как прекрасное косметическое средство. Какая женщина не ходила с огуречной маской на лице? Модницы, балующие себя дорогой импортной косметикой, должны помнить: в основу многих косметических масок огурец тоже входит. И эти маски считаются одними из самых эффективных. Огурец увлажняет, омолаживает кожу, способствует слущиванию ороговевшего эпидермиса, является прекрасным питательным средством для кожи, делает ее мягкой и нежной. При целлюлите обязательно нужно втирать в кожу огуречную кашицу, она очень способствует его (целлюлита) уменьшению.
Какие витамины содержатся в огурцах.
Содержание микроэлементов в огурцах
| Пищевая ценность | |
| калорийность | 13,5 ккал |
| вода | 98,5 гг |
| белки | 0,8 г |
| жиры | 0,1 г |
| углеводы | 2,5 г |
| Витамины | |
| А | 0,06 мг |
| В1 | 0,03 мг |
| В2 | 0,04 мг |
| В3 | 0,3 мг |
| В6 | 0,04 мг |
| В9 | 4,0 мкг |
| С | 10,0 мг |
| Е | 0,1 мг |
| Н | 0,9 мкг |
| PP | 0,2 мг |
| Микроэлементы | |
| железо | 0,6 мг |
| калий | 141,0 мг |
| кальций | 23,0 мг |
| магний | 14,0 мг |
| натрий | 8,0 мг |
| фосфор | 42,0 мг |
| хлор | 25,0 мг |
| алюминий | 425,0 мкг |
| йод | 3,0 мкг |
| кобальт | 1,0 мкг |
| марганец | 180,0 мкг |
| медь | 100,0 мкг |
| молибден | 16,0 мкг |
| фтор | 17,0 мкг |
| хром | 6,0 мкг |
| цинк | 215,0 мкг |
| Прочее | |
| моно- и дисахариды | 2,4 г |
| крахмал | 0,1 г |
| пищевые волокна | 1,0 г |
| органические кислоты | 0,1 г |
| зола | 0,5 г |
О полезных свойствах огурцов знали с незапамятных времен, еще Гиппократ говорил об этом. Огурцы, которые, по легендам, появились в Древней Индии, быстро распространились по всему Древнему миру. Египтяне, которым в знаниях и сообразительности не откажешь, для укрепления здоровья употребляли огуречный сок с розовой водой. Сам огуречный сок использовали как прекрасное жаропонижающее средство не только при лихорадке, но и при ожогах.
На Русь огурец попал примерно в XVI веке и стал одним из любимых лакомств народа, а народная медицина считала огурец прекрасным общеукрепляющим средством. Указывали древние авторы и на то, что огурец прекрасно утоляет жажду.
О том, что огурец издревле считался важным продуктом питания, свидетельствуют не только народная медицина, народная мудрость, но и традиционные праздники в честь огурца, которые проходят в разных местах России.
Огурцы не содержат никаких вредных примесей и подходят для питания даже людям с различными аллергическими реакциями. На сам огурец аллергий практически не бывает.