Скоростной суп-пюре из шампиньонов
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 20-30 мин |
| Ингредиенты: | 400 грамм молодых шампиньонов 4 ст. ложки муки 1 стакан молока 100 грамм сливочного масла 500 мл куриного бульона небольшой пучок шнитт-лука 1/4 стакана хереса 1/4 ложки горчичного порошка 1 чайная ложка соли 1/4 стакана сметаны 1 стакан сливок |
| Как готовить: | Муку можно поджарить на сливочном масле всё вместе измельчить в блендере до пастообразного состояния. Вылить в кастрюлю варить на медленном огне или на водяной бане, не доводя до кипения, около 20-30 минут. |
Посмотрите другие рецепты
Грибной суп из шампиньонов...грибы можно чуть-чуть обжарить с заправкой, а можно просто закинуть их в суп. Туда же добавить заправку и посолить. Когда суп с грибами и заправкой закипит, добавляем туда картофель или макароны (лучш... читать далее →
Солянка с грибами... вкусу. Когда все это дошло до готовности, кладем нашинкованную капусту, тушим. Капуста потушилась, кладем картофель мелко нарезанный. Томатную пасту класть только после готовности картофеля. Глав... читать далее →
Грибной суп с плавленным сыром...ипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень. ПРИЯТНОГО Вам АППЕТИ... читать далее →
Суп из свежих грибов и куриhого мяса...ь, положить в теплую воду, там отделить шляпки от ножек (кроме лисичек), разрезать вдоль, затем дать воде полностью стечь. Курицу чисто разделать, сварить до мягкости, разделать на маленькие кусочки. ... читать далее →