холодник со щавелем и рыбой
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | На 0,5 кг рыбы: 0,5 кг щавеля, 1-2 свежих огурца, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 2-3 вареных яйца, 1 пучок зелени, 1 чайная ложка сахара, 2 чайные ложки тертого хрена, 2-3 столовые ложки сметаны. |
| Как готовить: | Рыбу отваривают, отделяют мякоть и нарезают ее кусочками. Щавель перебирают, промывают, нарезают на 3-4 части, варят и охлаждают в отваре. Зеленый лук растирают с солью, огурцы нарезают соломкой, яйца - кубиками. Подготовленные продукты соединяют, заливают отваром со щавелем, заправляют солью, сахаром, хреном, добавляют сметану и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа. |
Посмотрите другие рецепты
Суп из авокадо с мятой...медленном огне. 2. Добавить муку и готовить, помешивая 1-2 минуты. Постепенно влить бульон, затем довести до кипения. Оставить на огне, пока подготавливаете авокадо. 3. Очистить авокадо от кожуры и ... читать далее →
Суп из свеклы...варить 30 минут на медленном огне, не накрывая крышкой. Hарезать бекон длинными полосками, ошпарить кипящей водой и обжарить на сухой (без масла!) сковороде. 4.Перемолоть суп батидорой до однородной ... читать далее →
Суп из моркови с карри...те кастрюлю с огня, пусть суп медленно остывает. 4. При помощи блендера с насадкой для приготовления пюре превратите суп в суп-пюре. Вылейте в кастрюлю. 5. Добавьте сливки и 1 литр воды. Перемешайте... читать далее →
Окрошка "100% успеха"...приправу или Кнор или развожу в сывортке бульон "Галина бланка". Измельчить два вида мяса, колбасу, яйца, картофель, огурцы и зелень. Смешать с майонезом, сметаной и горчицей, затем медленно, постоя... читать далее →
Статьи по теме
Огурец. Чем полезен огурец для здоровья....
йод
3,0 мкг
кобальт
1,0 мкг
марганец
180,0 мкг
медь
100,0 мкг
молибден
16,0 мкг
... читать далее →
Полезные свойства огурцов...сдвиг, а кислая среда благоприятна для роста бактерий и раковых клеток.
Огурец – естественное мочегонное средство, они нормализуют водно-солевой баланс, разгрузочные дни на огурцах рекомендуются при отеках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогают при гипертонии.
Огурцы полез... читать далее →
Яйца: полезные свойства... лучшим в деле обеспечения потребности организма в этом питательном веществе.
- Яйца содержат 13 основных витаминов и минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
- Употребл... читать далее →