Ботвинья с лебедой

Ботвинья с лебедой
Разновидность блюда:первые блюда
Ингредиенты:300 г хлебного кваса,
15 г тертого хрена,
3 г сахара,
60 г лебеды,
10 г зеленого лука,
60 г щавеля,
60 г шпината,
50 г отварной рыбы,
10 г укропа,
соль.
Как готовить: Подготовленные шпинат с лебедой и щавель припускают по отдельности, протирают, разводят квасом, добавляют соль, сахар. При подаче к столу ботвиньи, кусок отварной рыбы с гарниром подают отдельно.




Посмотрите другие рецепты
Советы по приготовлению летних супов
... сладкие перцы, зеленый лук, зеленые листья и травы и, возможно, зеленый чили. В современных версиях гаспачо хлеб часто опускают, но это замечательный загуститель. Вишисуаз - холодная версия французск... читать далее →
Холодный суп со щавелем
...анную зелень и дать закипеть. Отставить с огня. В чашке разболтать яйца, разбавить горячим супом, и влить смесь в чуть остывший суп. Яйца не должны свернуться, а только окрасить бульон. Охладить. В т... читать далее →
Холодный суп от дяди вани
...уне. Порезать огурцы полукольцами, посолить и сбрызнуть уксусом, перемешать и залить кипятком. Пока огурцы настаиваются, сварить телятину, затем порезать её соломкой, посолить, высыпать пару горстей... читать далее →
Холодный суп из лосося с луком-пореем
...льон. 3. В новой кастрюле растопить масло и обжарить сельдерей, репчатый лук и лук-порей до мягкости. Добавить картофель и бульон из-под лосося и варить 45 мин. 4. Охладить, сделать пюре, поставить ... читать далее →