Холодный суп из дыни с креветками
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | На 4 порции: немного жидких сливок 8 вареных креветок 2 небольших дыни (примерно 1 кг каждая) мускатный орех, соль 200 гр. вяленой или сырокопченой ветчины |
| Как готовить: | Разрезать дыни ровно пополам (в дальнейшем половинки будут служить "тарелками"). Вынуть съедобную мякоть, размельчить в миксере, добавить немного сливок и мускатный орех, хорошо взбить и добавить соль по вкусу. Взбитое сильно охладить и разлить по половинкам дынь. Подается с креветками и кусочками ветчины. |
Посмотрите другие рецепты
Гаспачо...рошками и кетчупом в большой миске. Добавить 1 ч л соли, немного перца и 425 мл ледяной воды. Порубить в кухонном комбайне порциями, до однородной массы. Перелить в кастрюлю и приправить, если нужно. ... читать далее →
Окрошка обыкновенная...тся окрошка, посолить и слегка помять деревянной ложкой. Добавить порубленные яйца, мелко нарезанные свежие огурцы и вареное мясо (на худой конец - колбасу), можно также добавить редиску. Вместо мяса... читать далее →
Окрошка обыкновенная...ц - колбасу), можно также добавить редиску. Вместо мяса можно положить снетки. Все это залить квасом и заправить сметаной. На любителя можно добавить немного тертого хрена. Подавать очень холодной. ... читать далее →
Холодный суп из опят...тот рецепт? Своей исключительной простотой, оригинальностю и вкусностью. Блюдо очень освежает и тонизирует. Что-то вроде окрошки или холодника. Съесть его можно не мерено. Дождитесь опят, приготовте и... читать далее →