Холодный суп из опят

Холодный суп из опят
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:30 мин
Ингредиенты:грибы опята,
соль,
вода,
перец горошком,
лавровый лист,
чеснок
Как готовить: Чем интересен этот рецепт? Своей исключительной простотой, оригинальностю и вкусностью. Блюдо очень освежает и тонизирует. Что-то вроде окрошки или холодника. Съесть его можно не мерено. Дождитесь опят, приготовте и попробуйте. Жду отзывов. Приятного апетита!!!

Опята почистить, помыть в нескольких водах. Сложить их в кастрюлю так чтобы она была ими полная (после варки опята станут значительно меньше но их будет ровно столько как нужно.) Долить воды и поставить варить на умеренный огонь. После закипания нужно постоянно снимать пену до тех пор пока она не станет появлятся. Варить минут 30 после чего добавить соль по вкусу, несколько горошин черного перца и лавровый лист. Снимаете с огня и через чеснокодавку добавляете несколько зубков чеснока (по вкусу.) Убрать в холодное место до полного остывания.



Посмотрите другие рецепты
Окрошка "100% успеха"
...нь, очень сытная. Я готовила на День рождения гости после окрошки очень насытились. И еще вместо соли я кладу Вкусовую приправу или Кнор или развожу в сывортке бульон "Галина бланка". Измельчить два... читать далее →
окрошка овощная
...ать зеленый лук. Растереть сваренные желтки со сметаной, горчицей, солью и сахаром, добавить мелко нарезанные яичные белки, развести холодным хлебным квасом и положить нарезанные овощи. Посыпать зел... читать далее →
Холодный суп по-испански
...сахар, мелко нарезанный лук, соль, перец, нарезанные кубиками оставшиеся помидоры и огурцы, предварительно очищенные от кожицы и семян. При подаче суп посыпать зеленью и подать с кусочками льда. ... читать далее →
Окрошка моей мамы
... (ее можно слегка подкислить лимонным соком). Хорошенько размешать до однородности. Охладить. Это будет у нас вместо кваса. "Внутренность " окрошки по вашему усмотрению (не забудьте использовать остав... читать далее →


Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!
...ятно, реагируют примерно так же. Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку. &qu... читать далее →
Полезные свойства зеленого горошка
...РР и железо. Витамин В2 снабжает клетки энергией, РР улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Биологический комплекс этого овоща благотворно влияет на обмен веществ на клеточном уровне, снижает содержание жиров в крови, улучшает умственные способности и зрение. Высокий процент содержания б... читать далее →
Грибы: полезны или опасны?
...тв, в состав грибов входят растительные волокна, которые тяжело перевариваются, мешают усвояемости питательных веществ. Растительные волокна иногда могут вызывать и раздражение слизистой желудка. Наиболее ценный компонент гриба, белок, усваивается значительно хуже по сравнению с белками животного пр... читать далее →