Окрошка на майонезе
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Ингредиенты: | на 5-6 порций: 1 ст. л. горчицы, соль, перец, лимонная кислота 300 гр хорошей докторской колбасы 1 пучок зеленого лука 5-6 крутых яиц (в зависимости от "калибра") 3-4 свежих огурца 200 гр майонеза 1,5 л. холодной воды |
| Как готовить: | Я в принципе не люблю окрошку на квасе, сыворотке и т. д. А приготовленную по этому рецепту окрошку едят все - и кто любит, и кто не любит. Между прочим, по 2 тарелки. Белки яиц, огурцы, колбасу порезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать. в кастрюле растереть желтки с солью, перцем и горчицей, добавить майонез, продолжая растирать, постепенно влить воду. По вкусу добавить лимонную кислоту. В тарелку положить "салат" и залить жидкостью. Очень хорошо добавить лед. |
Посмотрите другие рецепты
Суп "шалтибарщай"...ельно моем, режем, отвариваем в 1 литре воды. Охлаждаем. В кастрюлю режем огурцы, укроп, базилик, зелёный лук, заливаем свекольным отваром, добавляем сметану и кефир. В каждую тарелку положить по 2 ч... читать далее →
Свекольник элементарный и вкусный... времени, в жару он естся просто на ура. Альтернатива окрошке. Очень-очень рекомендую. Любимый суп в нашем доме. Очистить свеклу и потереть на крупной терке. В кипящую воду опустить натертую свеклу.... читать далее →
Окрошка "сложносочиненная"...снабжаем задками от морковки, репы, душистым перчиком, лаврушкой, солью или порошком куриного бульона и варим отдельно в небольшом количестве воды. Отдельно же варим яйца. Итого должно получиться: яй... читать далее →
Свекольник элементарный и вкусный... потереть на крупной терке. В кипящую воду опустить натертую свеклу. Варить около 25 мин., пока свекла не станет мягкой. Далее выжать в суп около трети лимона (это по вкусу, если любите по кислее, то ... читать далее →
Статьи по теме
Польза огурцов...жего огуречного сока на всю поверхность кожи около глаз хотя бы на 10-15 мин, и ваши отеки исчезнут (если они не вызваны более серьезными заболеваниями, например болезнями почек, но и в этом случае огурцы поспособствуют их уменьшению).
Известно и прекрасное стимулирующее кожу воздействие смеси ог... читать далее →
Огурец. Чем полезен огурец для здоровья....
йод
3,0 мкг
кобальт
1,0 мкг
марганец
180,0 мкг
медь
100,0 мкг
молибден
16,0 мкг
... читать далее →
Полезные свойства огурцов...сдвиг, а кислая среда благоприятна для роста бактерий и раковых клеток.
Огурец – естественное мочегонное средство, они нормализуют водно-солевой баланс, разгрузочные дни на огурцах рекомендуются при отеках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогают при гипертонии.
Огурцы полез... читать далее →