Окрошка

Разновидность блюда:	первые блюда
Ингредиенты:	300 г картофеля. 160 г огурцов. 70 г зеленого лука. 50 г редиса. соль, сахар. 60 г моркови. 30 г репы. укроп. 3 яйца, сваренных вкрутую. 90 г сметаны. квас.
Как готовить:	Почистите картофель, отварите его и порежьте на кубики. Порежьте на кубики морковь, репу и потушите в сковороде с небольшим количеством воды до готовности. Порежьте редис и огурцы на кубики. Сложите все овощи в миску, посолите и перемешайте. Заправьте квасом. Можно добавить сахар на ваш вкус. Подавайте с рубленой зеленью и сметаной.

Посмотрите другие рецепты

Ботвинья с лебедой

... Подготовленные шпинат с лебедой и щавель припускают по отдельности, протирают, разводят квасом, добавляют соль, сахар. При подаче к столу ботвиньи, кусок отварной рыбы с гарниром подают отдельно. ... читать далее →

Холодный суп из авокадо с зирой

...от холодный суп из авокадо, который знаменит также как "зеленый гаспачо", придумали тоже там. 1. Начать нужно за пол дня. Положить мякоть авокадо в комбайн или блендер. Добавить зеленый лук, чеснок ... читать далее →

Ледяной томатный суп с базиликом

...до кипения. Приправить морской солью и черным перцем, снизить огонь и накрыть. Тушить 20 мин, затем добавить базилик, сохранив несколько листьев для украшения. 3. Снять с огня и дать смеси немного ос... читать далее →

Ботвинья с лебедой

Статьи по теме

Морковь - богатый и полезный овощ

...нно тот овощ, который стоит есть людям, которые страдают близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью. Если вы просто погрызёте сырую морковку, то это значительно укрепит ваши дёсна. Именно морковка содержит все необходимые витамины для отличного роста, ... читать далее →

Огурец. Чем полезен огурец для здоровья.

... йод 3,0 мкг кобальт 1,0 мкг марганец 180,0 мкг медь 100,0 мкг молибден 16,0 мкг ... читать далее →

Польза картофеля, его свойства

...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →