Суп луковый простой
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | 200 г ржаного хлеба, 1 л воды, 2 средние луковицы, 20 г сливочного масла. |
| Как готовить: | Ржаной хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде на сливочном масле. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистой окраски, добавить обжаренные хлебные кубики и жарить вместе до тех пор, пока лук не примет бронзового оттенка. Затем переложить все в кастрюлю, слить в нее масло со сковороды, залить кипящей водой и варить 10 - 15 мин. |
Посмотрите другие рецепты
Луковый супчик от доктора аудема...нный кольцами лук, немного 4 мин варить, затем добавить 2-3 ст. ложки плавленного сыра (распустить), все это размешать + немного зелени по вкусу и кушать свежим и горячим. Это для тех, кто любит лук в... читать далее →
Луковый суп с чесноком...ть до кипения. Приправить солью и черным молотым перцем. На заметку Порежьте 3 маленьких головки чеснока горизонтально, не снимая кожуру. Положите на противень, смазанный маслом. Запеките в духовке,... читать далее →
Суп из репчатого лука с брынзой...лко нарезать репчатый лук. Hарезанный лук обжарить на растительном масле, не подрумянивая. Добавить муку и тоже слегка обжарить. Пассеровку развести необходимым количеством воды или овощного отвара. С... читать далее →
Французский луковый суп...м 1 лавровый лист и 2 веточки тимьяна. Накрываем и готовим на среднем огне 25 минут. 3. Вынимаем из супа зелень и приправляем по вкусу. Разогреваем гриль. 4. Делаем 8 тостов из вчерашнего багета. Ра... читать далее →