Индийский суп с картофелем и горошком
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 5 мин + 35 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 153 ккал, 6 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 100 гр замороженного горошка 2 зубчика чеснока, раздавленных 4 ст л сметаны 1 красный перец чили, порезанный 2 ст л растительного масла 900 мл (1 1/2 рt) овощного бульона 225 гр (8 oz) картофеля, порезанного мелко по 1 ч л куркумы, кориандра и тмина 1 большая луковица, порезанная соль, перец порезанный свежий кориандр |
| Как готовить: | 1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая. 2. Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин. 3. Добавить горошек и готовить еще 5 мин. 4. Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом. |
Посмотрите другие рецепты
Супчик зелененький.... содержимое сковороды посолить, всё ещё раз перемешать и хорошенько измельчить в блендере; 5. сварившуюся картошку помять и добавить к ней приготовленные овощи; 6. добавить бульон и закипятить; 7.... читать далее →
Зеленый суп с картофелем... щавель поставьте тушить. Затем залейте подсоленной горячей водой и, доведя до кипения, добавьте нарезанный кубиками картофель. Готовый суп заправьте кислым молоком и яйцом, посыпьте черным перцем и м... читать далее →
Сирийский суп из чечевицы...омыть. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарубленный лук. Добавить чечевицу и соль, перемешать, залить водой и варить 1.5 ч. Затем добавить мелко нарубленный шпинат и кипя... читать далее →
Борщ с баклажанами...ом, нарезанную соломкой свеклу, пассерованные репчатый лук и коренья, соль, сахар, черный горький перец, лавровый лист и варить еще 5-7 минут. При подаче в тарелку с борщом положить сметану и посы... читать далее →
Статьи по теме
Такой полезный картофель... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа.
Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →