Капустный суп
Разновидность блюда: | первые блюда |
Время приготовления: | от 30 мин до 1 часа |
Ингредиенты: | На 2 порции: свежий укроп для украшения 4 ст л белого вина 1/2 зеленой капусты, нашинкованной 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 ч л оливкового масла 1 ст л сливочного масла соль и черный молотый перец 1/2 красного острого перца чили, оставить целиком 1-2 ст л воды 2 ч л зернистой горчицы подавать: 2 куска свежего хлеба |
Как готовить: | Капустная похлебка. 1. Нагреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне. 2. Добавить нашинкованную капусту, перемешать, затем добавить белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут. 3. Добавить горчицу, приправить по вкусу, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут. 4. Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом. |
Посмотрите другие рецепты
Горшочек с белой фасолью и песто...ь, готовы ли цуккини и, если необходимо, готовить еще 1 мин. 3. Перемешать, снова накрыть и дать постоять 3 минуты. Разлить суп по тарелками подавать с оставшимся песто. Посыпать пармезаном, если ис... читать далее →
Испанский томатный суп с чесночным хлебом...ным хлебом. 1. Разогреть масло в большой сковороде, обжарить около 2-3 мин лук, чеснок и зеленый перец до мягкости. Добавить порошок чили и томаты, готовить, пока смесь не загустеет. 2. Добавить ку... читать далее →
Томатный суп...ния. Тем временем очищенные помидоры измельчить блендером. Добавить в кипящий суп и варить минут 10. Опять перемешать миксером. Добавить по вкусу соль и черный перец. Перед подачей посыпать тертым сы... читать далее →
Суп с тмином.... ложку муки с ложкой сливочного масла и развести процеженным отваром. Дать покипеть. Посолить по вкусу. Подавать с поджаренными в масле греночками. Этот суп будет вкуснее, если его варить на бульоне.... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства вина и его недостатки...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу.
В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →