Картофельный суп с луком-пореем

Картофельный суп с луком-пореем
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:30 мин
Ингредиенты: Картофель - 3 шт, 1 луковица, 1/2 лука порея, подсолнечное масло, соль, перец, сметана или йогурт, бульон

Как готовить: В кастрюле разогреть масло, кинуть нарезанный лук, мелко нарезанный кубиками картофель, поджаривать 5 мин, закинуть нарезанный лук-порей, поджарить пока все не станет мягким. Все перелить в блендер. Сделать пюре, потом перелить обратно в кастрюлю, разбавить бульоном, посыпать солью, перцем, в конце добавить сметану.
Очень вкусно !




Посмотрите другие рецепты
Суп экспресс
... и обжарить на раст.масле. Сложить в кастрюлю и залить водой, посолить, добавить капусту, томатную пасту, плавленый сыр и рис. Довести до кипения, варить 10 мин. Выключить плиту. Дать настояться. ... читать далее →
Суп хорошей хозяйки
...езать белую часть порея. Растопить маргарин, положить в него порей, картофель, суповые овощи вместе с отваром, посолить, поперчить и все сварить. В готовый суп влить молоко или сливки, положить по... читать далее →
Суп из соленых огурцов
...пользовали для моркови). Огурцы надо брать именно соленые, причем желательно не "крепенькие остренькие", а именно бочковые, более мягкие, сделанные безо всяких добавок уксуса и чрезмерного количества ... читать далее →
Похлебка из нута
...ения, поварить ещё 30 минут, добавить томаты и ботву. Посолить. Нагрилить ломти хлеба, разложить по тарелкам. Разлить похлёбку, поперчить и добавить немножко оливкового масла. Рецепт входит в меню Т... читать далее →


Статьи по теме
Такой полезный картофель
... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа. Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →