Кокосовый дхал

Кокосовый дхал
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:30 мин
Ингредиенты:На 4 порции:
2 луковицы, 1 измельченная, 1 нашинкованная
250 г красной чечевицы
2-3 зеленый перца чили, порезанных
400 мл кокосового молока
1 ч л куркумы
2 помидора, измельченных
горсть свежих листьев карри (если нет, то можно заменить кориандром/кинзой)
4 ст л растительного масла
2 ч л черных семян горчицы
Как готовить: 1. Положить чечевицу, косовое молоко, лук, помидор, чили и куркуму в кастрюлю с 300 мл воды, приправить и варить 20 минут до готовности чечевицы.

2. Обжарить порезанный лук в 4 ст л масла, добавить листья карри или кинзу и семена горчицы, перелить поверх чечевицы и подавать с лепешками.

Лепешки на любой вкус

Лепешки
Лепешки наан
Роти
Пиде



Посмотрите другие рецепты
Горшочек с белой фасолью и песто
...ешать, добавить цуккини и помидоры, снова накрыть и готовить 2 минуты. Перемешать и готовить еще 2 мин. 2. Перемешать 1 ст л песто с овощным бульоном. Добавить в миску вместе с фасолью, замороженными... читать далее →
Суп с кускусом
...овали вчера - моей семье понравилось. На оливковом масле пожарьте лук, чеснок, болгаский перец, тмин, кориандр и порошок карри (5 минут). Добавьте нарезанных помидоров и перец. Добавьте куриный буль... читать далее →
Томатный суп с нутом
...ный и низкокалорийный суп. 1. Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук и картофель в течение 3-4 мин. Добавить пасту карри и бульон. Довести до кипения и варить 10-15 мин. 2. Добавить помидоры, нут и... читать далее →
Щи из квашеной капусты с грибами
...с добавлением моркови и небольшого количества воды. Грибы замочить на 2—4 часа, отварить, откинуть на сито, промыть, нарезать, обжарить. Грибной отвар процедить, опустить в него тушеную капусту, обжар... читать далее →


Статьи по теме
Помидоры и их полезные свойства
...o;, так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта. Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожир... читать далее →
Полезные свойства помидора
... помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого... читать далее →
О полезных свойствах помидора
...ми ликопин усваивается гораздо лучше. Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →