Нежный суп из фасоли
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | Красная фасоль - 300 гр Укроп и кинза по вкусу Круглозерный рис - 50 гр Щепотка хмели - сунели Лук репчатый - 1 шт Грецкие орехи - 100 гр Соль и черный перец по вкусу |
| Как готовить: | Очень нежный и вкусный суп-пюре. Я его готовлю по рецепту моей бабушки. Варить фасоль в большом количестве воды. После приготовления фасоли слить его бульон в отдельную посуду, а саму фасоль размять в пюре. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить туда размятую фасоль, перемешать с луком, добавить хмели-сунели и понемногу добавлять бульон, помешивая, до однородной массы. Добавить рис и орехи. Варить до готовности риса. По вкусу зелень. |
Посмотрите другие рецепты
Борщ с грибными ушками...й кореньями. Наконец, приправить по вкусу солью, сахаром, соком лимона или уксусом и пряными добавками. Ушки отварить в подсоленной воде, положить в тарелки, залить борщом, посыпать мелко нарезанной ... читать далее →
Индийский фасолевый суп...на среднем огне, помешивая, 5 мин. Добавить чеснок, молотый кориандр, папрку и карри и готовить, помешивая, 1 мин. 2. Добавить бульон и приправить солью по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой ... читать далее →
Турецкий цацик... слегка посолить.Добавить чеснок. Залить их кефиром и перемешать. Влить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно помешивая, и все хорошо перемешать еще раз. Разлить получившийся холодный суп в порци... читать далее →
Овощной суп.... Добавить муку и помешивать на огне 1 мин. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет. 2. Добавить овощи, варить в течение10 мин, до г... читать далее →
Статьи по теме
Фасоль - природное лекарство...
Блюда из фасоли
Из фасоли готовят очень вкусные супы, прекрасные гарниры, используют в салатах (добавление фасоли, придаст новый вкус любому привычному салату). Используйте фасоль, при приготовлении паштетов. Широко используется фасоль при консервировании. Особую ценность блюда из фасоли представля... читать далее →
Бобовые: Фасоль...м пожилого возраста лучше воздержаться от этих блюд, поскольку фасоль содержит пурины, ее не следует есть при подагре и нефрите. Врачи не советуют включать в рацион фасоль при гастрите, язвенной болезни, холецистите, панкреатите, колите.
Однако кроме полезных, фасоль содержит и ядовитые вещества,... читать далее →
Фасоль. Свойства фасоли...иабете, а также как ранозаживляющее средство и для лечения кожных болезней. Отвар из стручков фасоли действенен и при гипертонии и хроническом ревматизме.
Отвар семян фасоли или целых стручков употребляют как мочегонное средство при отеках, он усиливает секрецию желудочного сока.
Фасоль примен... читать далее →