Основной минестроне
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | На 1.5 литра воды. 1 кочан капусты, 1 репка, 1 стебель сельдерея, 2 картофелины, 2 лука порея, 2 морковки, пучок стеблей свеклы, петрушка, соль, масло. |
| Как готовить: | Режем все кроме капусты , ботвы и сельдерея мелкими кубиками. Капусту полосками. Ботву и сельдерей очень меленько. Кладем все это дело в кастрюлю, заливаем подсоленной водой и на очень медленном огне варим примерно час с небольшим. Потом берем пару поварешек Минестроне, закидываем их в процессор, "взбиваем" , выливаем обратно в кастрюлю, провариваем еще несколько минут и готово! |
Посмотрите другие рецепты
Щи из свежей капусты...та кашу можно развести грибным или овощным бульоном или подать с медом, с вареньем. В остальные дни к каше можно подать обжаренный лук или соус по вашему выбору. На постном столе должны быть и овощи, ... читать далее →
Чечевичный суп с копченым беконом...рковь, лук, сельдерей и на сильном огне пожарьте до золотистого цвета. Теперь добавьте чечевицу, консервированные помидоры, чеснок и бульон. Как только суп закипит, накройте крышкой и на самом низком... читать далее →
Пивной суп с желтками... старо-польской кухне. 3/4 светлого легкого пива вскипятить с 1/2 л воды, 2-3 бутонами гвоздики, кусочками корицы. горячий суп заправить 4 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сах... читать далее →
Борщ зеленый... сахар, соль, уксус и тушить до готовности. Морковь, петрушку и репчатый лук, нарезанные соломкой, спассеровать на жире. В кипящий бульон или воду положить картофель, нарезанный дольками, вновь ... читать далее →
Статьи по теме
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью...но влияет на укрепление зрения.
Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам.
Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Морковь - богатый и полезный овощ...нно тот овощ, который стоит есть людям, которые
страдают близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и
быстрой утомляемостью. Если вы просто погрызёте сырую морковку, то это
значительно укрепит ваши дёсна.
Именно морковка содержит все необходимые витамины для отличного роста, ... читать далее →
Такой полезный картофель... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа.
Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →