Овощная похлебка в скороварке
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Калорийность: | 400 ккал |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 2 морковки 1 лук-порей 300 г свежей или мороженной фасоли или горошка 50 г грудинки или сала 1 маленькая луковица 120 г мелкой пасты или поломанных спагетти 1 стебель сельдерея 1 кабачок цуккини 1 картофелина 2 помидора петрушка 200 г капусты 1,7 л воды, соль, перец |
| Как готовить: | Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. В открытой кастрюле пассировать лук с маслом и грудинкой, затем добавить овощи, порезанные на кусочки, воду и соль. Закрыть крышкой и варить 20 мин после свистка. После снятия крышки измельчить содержимое блендером, добавить пасту, снова закрыть крышкой и варить 5 минут. Снять с огня, снизить давление в кастрюле и оставить кастрюлю закрытой ещё на пару минут. К похлёбке подать оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin). |
Посмотрите другие рецепты
Овощной суп с сельдереем...юдо в жаркие летные месяцы, также удобно при раздельном питании и очень хорошо при разгузочных днях. На вкус очень приятный. Всё нарезать кубиками, залить водой, кипятить на сильном огне 10 мин, до... читать далее →
Горшочек с белой фасолью и песто... по тарелками подавать с оставшимся песто. Посыпать пармезаном, если используете, и подавать с теплым хрустящим хлебом. Смотрите также Блюда в микроволновой печи Основной минестроне Соус пес... читать далее →
Рамэн с овощами и маринованными огурцами...сом, мирин и чили. Перемешать и поставить в холодильник на 20-30 минут. 2. В другой миске перемешать ингредиенты для соуса терияки. Слегка разогреть лапшу в кастрюле, достать шумовкой и разложить по ... читать далее →
Чечевичный суп... выключаю газ. Очень советую. Суп из чечевицы или чечевичная похлебка упоминается еще в книге Торы и готовится с незапамятных времен. Это очень простой в приготовлении, но необычайно питательный и в... читать далее →
Статьи по теме
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью...но влияет на укрепление зрения.
Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам.
Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Морковь и блюда из нее...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →
Такой полезный картофель... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа.
Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →