Пивной суп с желтками
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Как готовить: | Этот суп нежнее и обладает приятным пряным ароматом, который так ценился в старо-польской кухне. 3/4 светлого легкого пива вскипятить с 1/2 л воды, 2-3 бутонами гвоздики, кусочками корицы. горячий суп заправить 4 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сахара. К супу подать гренки из хлеба, подрумяненные на сковороде с 1 ст. л масла. |
Посмотрите другие рецепты
Овощная похлебка...ли до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте картошку, тимьян, соль и перец. Влейте куриный бульон и 225 мл воды. Доведите до кипения на большом огне и варите, не закрывая крышкой, 5 минут. ... читать далее →
Французский овощной суп на скорую руку (писту)...ме цуккини и томатов. Обжаривать на небольшом огне 15-20 мин. 2. Добавить томаты, цуккини и макароны, залить 1.2 литрами воды и варить 5-6 мин, приправить. Подавать с соусом песто и кусками французс... читать далее →
Борщ по рецепту бабушки...томатную пасту. Потушить несколько минут. 5. Добавить к капусте картошку. (Свекла пока томится.) 6. Лук нашинковать. 7. В кастрюлю добавить свеклу и куриный бульон. А на сковородке где жарилась све... читать далее →
Гороховый суп...Когда горох и морковь сварятся, заправьте суп обжаренным до золотистого цвета мелко нашинкованным репчатым луком и добавьте соль. Подавайте с гренками из ржаного хлеба или постным пирогом "Луковник".... читать далее →