Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты
Разновидность блюда:постные блюда
Как готовить: Поставить варить бульон из 2 луковиц, кореньев, пучка зелени, перца горошком. Разогреть на сковороде растительное масло, положить очень мелко нарезанную луковицу, слегка обжарить, добавить натертую на крупной терке морковь, 3 стакана кислой капусты, обжарить, помешивая, добавить 2 столовые ложки муки, перемешать, добавить немного воды и потушить до мягкости капусты. Положить в бульон, посолить, добавить лавровый лист и доварить до готовности. Подавать с крутой гречневой кашей, сваренной отдельно.





Посмотрите другие рецепты
Рассольник с фасолью
...суду. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и припустить в небольшом количестве воды. Морковь и лук нарезать кубиками и спассеровать. В отвар фасоли положить картофель, нарезанный кубиками и свар... читать далее →
Картофельный суп с чесноком
...а противень и запекать 30 минут, пока она не станет мягкой в середине. 2. Тем временем, отварить картофель до полуготовности в большой кастрюле со слегка подсоленной водой в течение 10 минут. 3. Вс... читать далее →
Зимний суп с томатами
...а медленном огне, пока морковь не будет готова, около 15 минут. 2. Добавить фасоль и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет. Полить песто и аккуратно перемешать суп. Подавать с хрустящим хлебом. ... читать далее →
Минестроне по-генуэзски с песто
...е сухие грибы, пару ложек оливкового масла и оставляем вариться на медленном огне примерно 2 часа. Перед самым концом варки добавляем рис и доводим до готовности. Раскладываем по тарелкам, в каждую т... читать далее →