Суп из гороха-нут
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | 1.5 чашек гороха нут, замоченных на ночь в 10 чашках воды 1 измельченный острый перец (чем острее, тем лучше) 1 ч.л. молотого тмина 0.25 чашки измельченных листьев свежей кинзы соль и перец по вкусу 1 ч.л. измельченного орегано 4 зубка давленого чеснока Подавать с 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 2 чашки крутонов |
| Как готовить: | В большой кастрюле довести до кипения горох, накрыть, варить на умеренном огне 2.5-3 часа. Добавить оставшиеся ингредиенты, проварить на умеренном огне еще 0.5-1 час (до мягкости гороха). Снять с огня, добавить лимонный сок и оливковое масло. При подаче в каждую тарелку добавить крутонов. |
Посмотрите другие рецепты
Суп с кокосовом молоком и вермишелью...трюлю молоко, овощной бульон, рыбный соус и грибы, довести до кипения. Добавить вермишель, пак чой и креветки. Кипятить 3 мин. 2. Добавить в суп зеленый лук, чили, бобовые ростки и кориандр. Подавать... читать далее →
Борщ по-огородничьи...ле, затем прибавить к капусте и картофелю вместе с грибами и небольшим количеством воды. Очищенную и нарезанную кубиками свеклу выдержать 2 часа в хлебном квасе, а затем отварить до мягкости, прибав... читать далее →
Томатный суп с тыквой... 1. Нагреть масло в кастрюле. 2. Добавить тыкву и чеснок и обжаривать 3 минуты. 3. Добавить помидоры и обжаривать 2 минуты. 4. Влить бульон и варить 10-12 минут. 5. Добавить базилик и снять кастрю... читать далее →
Суп из зеленого салата... Поставить кипятить воду. Мелко изрубить луковицу и несколько долек чеснока. Нарезать салат. Положить все в кипящую посоленную воду. Отдельно поджарить в топленом сале нарезанное кубиками копченое сал... читать далее →
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...ее время, значительное его количество в организме ускоряет процесс выздоровления при аллергии, туберкулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, со... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →