Суп с кускусом

Суп с кускусом
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:30 мин
Ингредиенты:2 ст. ложки оливкового масла
2 болгарских перца, нарезанных на кусочки
чеснок - 4 дольки, мелко нарезанные
1 чайная ложка кайенского перца (можно заменить порошком чили)
тмин молотый - 1,5 чайные ложки
6 чашек куриного бульона
лук красный - 2 средние мелко нарезанные луковицы,
кориандр молотый - 1,5 чайные ложки
4 средних нарезанных помидоров
порошок карри - 1 чайная ложка
0,5 чашки кускуса
Как готовить: Рецепт был напечатан в журнале Shape, попробовали вчера - моей семье понравилось.

На оливковом масле пожарьте лук, чеснок, болгаский перец, тмин, кориандр и порошок карри (5 минут). Добавьте нарезанных помидоров и перец. Добавьте куриный бульон. Доведите до кипения, переведите на средний огонь, проварите 20 минут, добавьте кускус, проварите еще 5 минут. Готово!



Посмотрите другие рецепты
Суп весенний с крапивой
...ирать ее в лесу (когда будете выезжать на шашлыки за город). Старая кропива или аптечная для этого супа не годится. Лучшее время для приготовления этого супа - апрель, май - когда после зимы нам не хв... читать далее →
Гречневый суп
...ь около 10 минут. Затем ввести картофель, порезанный кубиками. Спассеровать тертую на крупной терке или порезанную кубиками морковь и мелко порезанный лук. Добавить в суп. Положить лавровый лист, прип... читать далее →
Граматка или фарамушка из пива
...тились тогда часто и посты соблюдались строго. В эмалированную кастрюлю налить 1 л светлого легкого пива и вскипятить со 120 г мякиша серого ржаного хлеба, добавив 1 ст. л сливочного масла, 1/3... читать далее →
Картофельный суп с луком и морковью
..., посыпанным петрушкой. Суп-пюре 4. Чтобы сделать суп-пюре, нужно пропустить половину получившегося супа через сито, или сделать пюре в блендере. Затем перелить его в чистую кастрюлю и добавить моло... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства чеснока
...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие. Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!
...ятно, реагируют примерно так же. Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку. &qu... читать далее →