Суп с помидорами и нутом
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин + 30 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 170 ккал, 6 г жира (1 г насыщенного жира), 23 г углеводов |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 1 ст л оливковог масла 1 красный перец 1 ст л томатной пасты из сушеных томатов 3 палочки сельдерея 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 2 банки х 400 г консервированных помидоров, порезанных 1 банка х 400 г турецкого гороха (нута) |
| Как готовить: | 1. Мелко порезать лук и чеснок. Тонко нарезать перец и сельдерей. НАгреть масло в большой кастрюле, добавить лук и чеснок и готовить на медленном огне 5-7 минут или пока лук не станет мягким. 2. Добавить перец и сельдерей в кастрюлю и продолжать готовить еще 5 минут. 3. Добавить томатную пасту, помидоры и бульон и приправить солью и черным молотым перцем. Варить на медленном огне 15 мин. 4. Слить и промыть нут и добавить в кастрюлю. Варить 5 минут, приправить, если нужно, и подавать. |
Посмотрите другие рецепты
Суп с цветной капустой, яблоками и карри...oбaвить кaри. через 2-3 мин. дoбaвить яблoки и тушить еще минут 5-6. дoбaвить цветную кaпусту и пoджaрить еще минуту. влить бульoн и дoвести дo кипения. вaрить нa медленнoм oгне пoкa цветнaя кaпустa н... читать далее →
Супчик зелененький...аживая!!! добавить тудаже и тушить до готовности; 3. картошку очистить, порезать крупным кубиком и варить в кастрюле с не большим кол-вом воды; 4. содержимое сковороды посолить, всё ещё раз перемеша... читать далее →
Горячий зимний суп...те брюссельскую капусту перед тем, как подавать на стол, чтобы она сохранила яркий цвет. 1. Положить в кастрюлю лук, чеснок и бекон, побрызгать маслом и обжаривать 6 минут, помешивая. 2. Добавить п... читать далее →
Акурдца - суп из фасоли... кукурузной мукой и аджикой; чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы и укропа. В такой суп в качестве приправы можно положить кусочек пастилы - лаваша, а также шкварки (... читать далее →
Статьи по теме
О пользе сельдерея...очник органического натрия, повышающего усвояемость организмом питательных веществ.
Наряду с питательной, сельдерей обладает и лекарственной ценностью, поскольку:
Является превосходным источником витамина A, K, C и бета-каротина.
Является источником диетической клетчатки, р... читать далее →
О полезных свойствах помидора...ми ликопин усваивается гораздо лучше.
Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →