Суп с тмином
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 1 ст. ложка сливочного масла, 3 л воды, 1 ст. ложка тмина, 1 ст. ложка муки, соль, коренья, 6 ломтиков белого хлеба. |
| Как готовить: | Сварить 1 ст. ложку тмина и коренья. Слегка под жарить ст. ложку муки с ложкой сливочного масла и развести процеженным отваром. Дать покипеть. Посолить по вкусу. Подавать с поджаренными в масле греночками. Этот суп будет вкуснее, если его варить на бульоне. |
Посмотрите другие рецепты
Тыквенно-ореховый суп... сметаной и гренками! Тыкву очистить, порезать кубиками и обжарить на скокородке, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, морковь порезать кружочками, обжарить, добавить к тыкве, карт... читать далее →
Суп из гороха-нут...огне 2.5-3 часа. Добавить оставшиеся ингредиенты, проварить на умеренном огне еще 0.5-1 час (до мягкости гороха). Снять с огня, добавить лимонный сок и оливковое масло. При подаче в каждую тарелку доб... читать далее →
Суп овощной с перловкой... и холодную воду. Закрыть кастрюлю, после свистка снизить интенсивность огня и варить около 30 минут.Открыть кастрюлю, согласно инструкции, добавить капусту, снова .закрыть кастрюлю и проварить ещё 10... читать далее →
Суп с луком-пореем и геркулесом...луком. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу. Снизить огонь и варить 20 мин. Добавить геркулес в кипящей бульон и готовить еще 5 мин, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и готовить еще 15-20... читать далее →