
Суп в фонаре (из тыквы с фасолью)

Разновидность блюда: | первые блюда |
Время приготовления: | до 1 часа |
Ингредиенты: | 1 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 ч л сушеных трав 675 г мякоти тыквы, порезанной кубиками 1 ч л порезанного шалфея 1.5 л овощного бульона 1 крупная луковица, мелко порезанная 400 г консервированной белой фасоли (haricot) 450 г сладкого картофеля (ямс), очищенного и порезанного кубиками соль и молотый черный перец |
Как готовить: | 1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжаривать лук и чеснок в течение 10 минут до мягкости. 2. Добавить тыкву, картофель и травы и готовить еще 5 минут. 3. Добавить овощной бульон и довести до кипения. Накрыть кастрюлю и варить 30 минут, пока овощи не будут мягкими. 4. Добавить фасоль и приправить по вкусу солью и перцем. Готовить 5 минут, подавать горячим с хрустящим хлебом. |
Посмотрите другие рецепты
Суп из фасоли...ить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огне. Прибавить замоченную на ночь фасоль и варить до готовности фасоли. Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидоры. Продолжать варить еще 15... читать далее →
Суп с тмином... Сварить 1 ст. ложку тмина и коренья. Слегка под жарить ст. ложку муки с ложкой сливочного масла и развести процеженным отваром. Дать покипеть. Посолить по вкусу. Подавать с поджаренными в масле гр... читать далее →
Чорба из кабачков...ить мелко нарезанную луковицу, целую морковь и целую петрушку. Когда овощи сварятся, влить отдельно вскипяченный борш и положить очищенные от кожицы и нарезанные небольшими ломтиками кабачки. Прибавит... читать далее →
Густой суп из грибов и ячменя...станут мягкими. Украсьте и подавайте на стол горячим. Дополнения к густым супам Заправьте дымящийся суп чем-нибудь, чтобы улучшить его вид и вкус: сметаной или йогуртом, свежей зеленью, кусочками ... читать далее →
Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →