Тыквенно-ореховый суп
Разновидность блюда: | первые блюда |
Ингредиенты: | Тыква - 250 (очищенной) Картофель - 1 крупная Сливки или молоко - 150 грамм Чеснок (по вкусу) я добавляла 2 дольки. 1 овощной бульонный кубик Грецкий орех - 50 гр Морковь - 1 штука Миндаль - 50 гр Корица - 1 палочка Соль, перец - по вкусу |
Как готовить: | Подавать со сметаной и гренками! Тыкву очистить, порезать кубиками и обжарить на скокородке, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, морковь порезать кружочками, обжарить, добавить к тыкве, картофель - порезать тонкими колечками - добавить в суп, варить 20 минут. Орехи смешать и измельчить, добавить в суп вместе с корицей и бульонным кубиком, варить ещё 15 минут. Вытащить корицу, суп протереть и добавить молоко или сливки, довести до кипения. Добавить измельченный (можно слегка обжаренный) чеснок. Суп готов! |
Посмотрите другие рецепты
Фасолевый суп...усный и красивый. Его можно адаптировать под любые овощи, которые найдутся под рукой. 1. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить в горячее масло лук, картофель, морковь и и порей, обжаривать, ча... читать далее →
Свекольный суп...3 мин до мягкости; затем добавить свеклу, картофель и почти всю морковь, оставив немного для сервировки. 2. Влить в кастрюлю с овощами бульон, приправить и довести до кипения, затем снизить огонь и в... читать далее →
Испанский томатный суп с чесночным хлебом...бавить кубики хлеба и бульон, готовить 10-15 мин, пока суп не загустеет. 3. Тем временем, сделать чесночный хлеб. Подсушить хлеб на гриле, побрызгать оливковым маслом, натереть чесноком, посыпать сыр... читать далее →
Испанский томатный суп с чесночным хлебом...е, обжарить около 2-3 мин лук, чеснок и зеленый перец до мягкости. Добавить порошок чили и томаты, готовить, пока смесь не загустеет. 2. Добавить кубики хлеба и бульон, готовить 10-15 мин, пока суп ... читать далее →
Статьи по теме
Польза картофеля, его свойства...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Морковь и блюда из нее...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →