Винный суп с желтками
Разновидность блюда: | первые блюда |
Как готовить: | 1/2 белого сухого вина вскипятить с 1/2 л воды. Отдельно растереть 4 сырых желтка со 100 г сахара, добавить в суп, снятый с огня, и слегка взбить венчиком до появления аппетитной пены. Суп подавать в чашечках с бисквитами. |
Посмотрите другие рецепты
Мерджимек чорбасы... пюре. Турки протирают через специальное сито, но я обхожусь блендером - и быстрее, и вкуснее. Добавляем в суп лимонный сок (кто не любит, можно обойтись). Топим кусочек сливочного масла отдельно в ту... читать далее →
Картофельный суп с брынзой... 1. Очистить картофель и нарезать на кубики и сварить в 5 ст подсоленной воды. 2. Добавить брынзу и варить 10 минут. Приправить маслом и приправить черным перцем. Подавать с лимоном. ... читать далее →
Суп с тмином... 1 ст. ложку тмина и коренья. Слегка под жарить ст. ложку муки с ложкой сливочного масла и развести процеженным отваром. Дать покипеть. Посолить по вкусу. Подавать с поджаренными в масле греночками. Э... читать далее →
Суп "кровь дракулы"...4. Положить половину оставшихся овощей в комбайн, добавить 250 мл воды, снова взбить и добавить в кастрюлю. Повторить с оставшимися овощами и еще 250 мл воды. 5. Когда пора подавать, подогревать 10 м... читать далее →