Суп с зеленью и блинчиками
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | На 6 человек: 1 кг зелени (шпинат, лук-порей, капуста), чеснок, лавровый лист, перец в зернах, овощной бульон. |
| Как готовить: | Покрошить зелень потушить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла, лавровым листом, долькой чеснока и солью примерно 5 минут. Потом выложить в кастрюлю и залить бульоном . Варить на сильном огне при открытой крышке примерно 25 минут. Отдельно приготовить блинчики, не очень больших, по 2 на человека. На каждый блинчик положить смесь из тертого пармезана и любого другого тертого острого сыра, добавить немного мускатного ореха. Свернуть блинчики трубочкой и разложить по тарелками. Залить горячим супом. |
Посмотрите другие рецепты
Даши...нский рыбный бульон - если вы сможете найти ингредиенты, сделать его очень просто. Не оставляйте хлопья бонито в кастрюле слишком долго, иначе бульон станет горьким. В кастрюле соединить воду и водо... читать далее →
Куриный бульон с клецками a la solferino...лучиться около 60 маленьких шариков. 4. Обсушить шарики на бумажных полотенцах и добавить в супницу. Влить бульон и сразу подавать. На заметку: Уже обжаренные шарики можно замораживать. Их можно сра... читать далее →
Мясной коричневый бульон (сок)... бульон сливают, процеживают, бутылки закрывают и ставят в холодильник. Готовый бульон имеет темно-коричневый цвет, вкус крепкого мясного бульона и запах кореньев. Хорошо уваренный мясной бульон при... читать далее →
Консоме из помидоров и картофеля...тить и нарезать кубиками размером 2 см. Бульон процедить через сито и сильно отжать овощи. Консоме перемешать с томатным пюре и довести до кипения. Добавить картофельные кубики и варить 10 мин. Затем... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →