Рыбный суп на скорую руку

Рыбный суп на скорую руку
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:40 мин
Ингредиенты:кол-во продуктов из расчета на среднюю кастрюлю (около 6 порций).
Зелень свежая или сушеная - петрушка, укроп, кинза
Лук - 1 крупная луковица
Картофель - 3 средних клубня
Рис - 2 ст. ложки
Соль
Морковь - 1 средняя
Горбуша - 2 банки по 245 гр
Растительное масло
Как готовить: Иногда в этот суп добавлют оливки, что придат ему пикантность.

Картофель очистить и порезать кубиками и положить его в кипящую воду вместе с рисом, который нужно предварительно промыть. Лук порезать, морковь потереть и все это немного поджарить на сковородке с растительным маслом. Через 20 минут, после того как положили картофель и рис, добавить рыбу и обжаренные лук и морковь. Еще через 10 минут нарубленную зелень, посолить и варить еще 10 минут.



Посмотрите другие рецепты
Рыбный суп с помидорами, пикшей и шафраном
...ь и варить при медленном кипении в течение 10 мин. 4. Приправить помидоры и пропустить через сито, добавить к смеси из перца с луком. 5. Добавить рыбу, фасоль, шафран и петрушку, сохранив немного дл... читать далее →
Финский рыбный суп
...ь можно просто с хлебом, а можно с гренками. Морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле вместе с порезанным луком (можно сразу в кастрюле). Влить кипяток, добавить порезанную к... читать далее →
Буйабес
... а через 10 минут - морепродукты и проварить еще несколько минут. Подавать с гренками: зубчик чеснока растолочь с 1\2 стакана растительного масла, намазать с обеих сторон ломтика белого хлеба и обжар... читать далее →
Суп "морской"
...к кушаем раз в неделю. Можно в место белой рыбы (горячего копчения), добавлять другую рыбу - это у кого какие вкусы. Лук очистить, мелко порубиь, морковь натереть на мелкой тёрке. В кастрюлю с кипя... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства петрушки
...е, что можно приготовить дома самостоятельно, петрушка просто незаменима. Петрушка снимает покраснение кожи и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует. Петрушка обладает омолаживающими свойствами, так как предохраняет кожу от морщин. Для проблемной кожи петрушка незаменима - она помогает... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Целебные свойства петрушки. Лечение петрушкой
...дить, процедить через 3—4 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство. При цистите, уре... читать далее →