Суп из красной рыбы

Суп из красной рыбы
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:1 час
Ингредиенты:На 6 порций:
Мускатный орех 1/3 ч.л.
Сушеный тимьян 1-2 ч.л.
Томатная паста 3-4 ст.л.
Лук 1 шт.
Картофель 6 шт.
Филе рыбы 600 гр.
Морковь 2-3 шт.
Вода 3,5 л.
Как готовить: Подавать лучше всего с плавленным сыром Viola. Я разминаю рыбу вилкой перед подачей на стол, но это необязательно.

Нарезать картофель кубиками, очистить лук, варить в подсоленной воде 10-15 минут. Пока варятся овощи очистить рыбу от кожи, вынуть кости, нарезать кубиками размером примерно 3 на 3 сантиметра. Натереть морковь на крупно терке. Опустить рыбу и морковь в кастрюлю и варить на среднем огне еще около 30 минут. За пять минут до окончания варки вынуть лук, добавить тимьян, мускатный орех и томатную пасту, посолить.




Посмотрите другие рецепты
Пряный густой суп с морепродуктами
...ь 12 мин, почти до готовности риса, помешивая, чтобы он не слипся. 3. Добавить треску и готовить 3-4 мин. Добавить морепродукты и готовить 3 мин до готовности рыбы. Разлить по тарелкам, посыпать петр... читать далее →
Буйабес
...ть томатную пасту, консервированные и свежие помидоры. Перемешать и готовить на среднем огне 2-3 мин, помешивая. Фотография 4. Аккуратно добавить охлажденный рыбный бульон в кастрюлю. Накрыть и довес... читать далее →
Рыбный суп в скороварке
...ь кастрюлю и проварить 5 минут после свистка. Открыть кастрюлю, положить измельчённые помидоры, довести до кипения, добавить куски рыбы, креветки, моллюски, соль, перец и стакан рыбного бульона. Закр... читать далее →
Похлебка с устрицами и кукурузой
... минут 10, пока картошка не станет мягкой. 4. Добавьте устриц и варите 5 минут, часто помешивая, до тех пор, пока их края не станут волнистыми, а середина твердой. Украсьте, подавайте на стол немедл... читать далее →


Статьи по теме
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью
...но влияет на укрепление зрения. Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам. Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →