Суп с кукурузой и крабами
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 10 мин + 15 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 183 ккал, 6 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 175 гр (6 oz) консервированного белого мяса краба, слить 1 ст л тайского рыбного соуса 3 зубчика чеснока, раздавленных 375 гр (13 oz) консервированной кукурузы 1 ст л растительного масла 700 мл (1 1/4 pt) куриного бульона 1 яйцо 1 ст л корня имбиря, тертого соль и перец, нашинкованный свежий кориандр и паприка для украшения |
| Как готовить: | Этот суп можно готовить в последнюю минуту, так как не требует большого количества ингредиентов и готовится быстро. Используйте замороженные крабовые палочки по желанию. 1. Нагреть масло в сковороде и обжарить чеснок в течение 1 мин, помешивая. 2. Добавить имбирь, затем добавить бульон и кукурузу. Довести до кипения. 3. Добавить рыбный соус, крабовое мясо и соль, перец. Снова довести до кипения. 4. Взбить яйцо, затем добавить его в суп и перемешать. Тушить на среднем огне 30 секунд, чтобы яйцо "схватилось" в виде длинных нитей. 5. Разлить суп по тарелкам и подавать горячим, украсив кориандром и посыпав паприкой. На заметку: Чтобы придать супу особенный праздничный аромат, добавьте 1 ст л сухого хереса или рисового вина перед тем, как разливать по тарелкам. |
Посмотрите другие рецепты
Суп картофельный с налимом...сти до кипения, снять пену и варить 20-30 минут, затем процедить. В кипящий бульон положить очищенные, нарезанные кубиками картофель, морковь, измельченный лук, корень петрушки и варить 10-15 минут на... читать далее →
Томатный суп с креветками...стыть, перелить его в блендер или кухонный комбайн и сделать пюре. Если используете кухонный комбайн, предварительно слейте жидкость и сохраните, а пюре делайте только из овощей. А затем соедините все... читать далее →
Стерляжья уха...Курицу залить 2,5 л воды, довести до кипения, варить 30 мин. Рыбную мелочь, не очищая, завернуть в марлю, добавить в бульон с курицей и варить все вместе еще 10 мин. Удалить курицу и рыбу, бульон проц... читать далее →
Рыбный суп (kalakeitto)...ить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить порезанный зеленый лук и порезанную картошку. Варить 15 мин. Порезать рыбу на куски и добавить в суп. Варить еще 5 мин. Смешать муку с мо... читать далее →
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства... лучшим в деле обеспечения потребности организма в этом питательном веществе.
- Яйца содержат 13 основных витаминов и минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
- Употребл... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Полезные свойства яиц...лтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложить к месту, где боль ощ... читать далее →