Томатный суп с кальмарами
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | 700мл томатного сока, 300 мл воды, 200 мл сливок, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. муки, 4 тушки кальмара, сыр, сухарики |
| Как готовить: | Отварить кальмаров 2 мин в кипящей соленой воде, остудить, нарезать соломкой. Обжарить муку в растопленном сливочном масле, залить сливками и 300 мл воды, довести до загустения. В отдельной кастрюле вскипятить сок, добавить сливки, отваренных кальмаров, лавровый лист, перец горошком, приправы к рыбе, соль по вкусу и варить 5 мин. Подавать горячим, добавив в тарелки натертый сыр и сухарики. |
Посмотрите другие рецепты
Суп из фасоли с кальмарами...ся целыми фасолинами. Отдельно отварить листья капусты, порезать их и добавить к фасоли. Кальмаров, порезанных на кусочки, обжарить с маслом и чесноком в течение 3 минут, разложить по тарелками и ... читать далее →
Уха премьерская...те с кожицей и туда же. Накрыть крышкой и дать потомиться еще минут 20. А теперь можно и за стол. Кто сказал, что принес с рыбалки одну мелочь?! Тот не ест. Никто? То-то же. А какая у меня осетровищ... читать далее →
Суп с морепродуктами...ью, по вкусу можно добавить еще немного пюре чили. 4. Добавить гребешки, креветки и варить около 1 мин пока они не изменят цвет, а креветки не "свернутся". 5. Посыпать суп свежим кориандром, разлить... читать далее →
Оригинальный суп из красной рыбы... семги (постоянно помешивайте, чтобы не пригорело). Добавить порубленный лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные помидоры и перец. Затем добавить воду и сливки. Дать закипеть и добавит... читать далее →