Уха по-царски

Уха по-царски
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:1 час
Ингредиенты:Форель или сёмга
Картошка
морковь
лук репчатый
Сливки
лук зелёный
Как готовить: Попробовала в ресторане. Вкусно безумно. Самое сложное угодить нашему папе - УГОДИЛА! :-) попросил добавки.

Сначала сварите рыбный бульон (я варю из головы и хвоста), потом процедите через сито. Поставьте обратно на огонь и засыпайте картошку порезанную крупными кубиками, затем мелко нарезанный лук, морковь нарезанную тонкой соломкой и кусочки рыбы. Посолите. Вливайте сливки (22% примерно упаковку-большую) - пусть покипит 2 минутки. Всё готово. Украсте мелко нарезанным зелёным луком.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!




Посмотрите другие рецепты
Морские гребешки в чесночном бульоне
...жьте их на 3 кусочка). Посыпать солью и перцем. 4. Нагреть в сковороде масло и обжарить гребешки 1-2 минуты до светло-коричневого цвета, и пока мякоть не станет матовой. 5. Разделить гребешков между... читать далее →
Рыбный суп (kalakeitto)
...анным луком и специями. Варить около 20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить порезанный зеленый лук и порезанную картошку. Варить 15 мин. Порезать рыбу на куски и добав... читать далее →
Похлебка из лосося и мидий
...но помешивая, 3 мин. Посолить, влить вино и оставить на медленном огне на 3 мин. 2. Картофель, очищенный и нарезанный кусочками среднего размера, добавить в кастрюлю с пореем. Перемешать и тушить без... читать далее →
мексиканский рыбный суп
... водах Мексики, часто используется в острых, вкусных традиционных супах. 1. Нагреть не смазанную маслом сковороду с тяжелым дном, добавить целые помидоры, чеснок и обжаривать на большом огне или под... читать далее →


Статьи по теме
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью
...но влияет на укрепление зрения. Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам. Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Морковь - богатый и полезный овощ
...нно тот овощ, который стоит есть людям, которые страдают близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью. Если вы просто погрызёте сырую морковку, то это значительно укрепит ваши дёсна. Именно морковка содержит все необходимые витамины для отличного роста, ... читать далее →
Полезные свойства моркови
...ов резко уменьшается. Также в ней есть витамины С, Е, РР, группы В, минералы – магний, цинк, хлор, фтор, йод, медь,сера, фосфор, марганец, кобальт, железо, бор, кремний, и пектины. Но в основном целебная ценность моркови связана с большим количеством каротина, который превращается ... читать далее →