Клубничный суп с яичными ромбами
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | 3 яйца 100 мл сливок мякоть 1 стручка ванили 4 ст. ложки сахара 1 лимон 125 мл яблочного сока 800 г клубники мелисса для украшения |
| Как готовить: | Нагреть духовку до 200С. Смешать яйца, 1 ст. ложку сахара, сливки и ваниль. Выложить массу в плоскую форму, смазанную жиром и застеленную промасленной пергаментной бумагой. Поставить на паровую баню в духовку на 40 мин. Остудить, опрокинуть на доску и нарезать ромбами. Разрезать пополам ягоды клубники. Цедру с лимона вскипятить с соком. Добавить половину клубники, вскипятить и удалить цедру. Сделать из ягод пюре и протереть через сито. Перемешать с сахаром и остудить. Разлить суп по тарелкам, положить яичные ромбы, украсить мелиссой и клубникой. |
Посмотрите другие рецепты
Вишневый суп...ен летом. Фруктовые супы загущают мукой. 1. Смешать муку со сметаной и добавить соль и сахар. 2. Готовить вишни в воде с сахаром. Варить в течение 10 мин на медленном огне. 3. Снять с огня и отлить... читать далее →
Сладкий морковный суп..., изюм, цедру и ваниль. Залить кипящей водой так, чтобы было на пальчик выше уровня морковки. Варить на маленьком огне 10 мин. Добавить сливки, лимонный сок и сахар. Прогреть еще раз, но не кипятить!.... читать далее →
Яблочный суп... не очищать), бросить в кипящую воду и проварить минут 5. В это время развести холодной водой муку и корицу и влить получившуюся смесь в кипящие яблоки. Как только муку заварится - можно выключать. В ... читать далее →
Клубничный гаспачо...омыть клубнику и очистить от зеленых хвостиков. Отложить 200 г клубники, а из оставшейся сделать пюре с сахаром (протереть через сито или взбить в блендере или кухонном комбайне). Пропустить пюре чере... читать далее →
Статьи по теме
Чем полезен лимон...назначается при лихорадке для утоления жажды и улучшения общего состояния. Он используется при недостатке в организме витаминов С и Р, при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, а также при гастрите с пониженной кислотностью, подагре, мочекаменной болезни и др. заболеваниях. Разба... читать далее →
Полезные свойства яиц...лтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложить к месту, где боль ощ... читать далее →
Яйца: полезные свойства... лучшим в деле обеспечения потребности организма в этом питательном веществе.
- Яйца содержат 13 основных витаминов и минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
- Употребл... читать далее →