Кукурузный суп-пюре

Кукурузный суп-пюре
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:20-25 мин
Ингредиенты:На 1-2 порции:
несколько ломтиков камамбера
щепотка соли
150-200 мл молока
1 средняя картофелина
1 небольшая банка консервированной кукурузы
йогурт или сметана для сервировки
Как готовить: Простой и быстрый суп на случай, если хочется горячего и жидкого, а варить полную кастрюлю борща неохота.

1. Открыть банку кукурузы, слить жидкость, горсть зерен отложить, а остальное измельчить в блендере.

2. В кастрюльке на медленном огне довести молоко до слабого кипения, влить кукурузное пюре и варить, помешивая. Когда закипит снова, добавить очищенную и мелко нарезанную картошку и посолить.

3. За 2-3 минуты до готовности картошки растворить в супе камамбер.

4. Снять с огня, добавить отложенные кукурузные зерна и подавать, заправив йогуртом или сметаной.



Посмотрите другие рецепты
Суп-пюре с брокколи
...еднем огне, не кипятите. УКРАШЕНИЕ ИЗ СМЕТАНЫ Положите в центр тарелки с супом 1 ст. ложку сметаны так, чтобы получилась небольшая окружность. Попеременно проводите кончиком ножа поперек линии окр... читать далее →
Суп-пюре из цветной капусты
...кость и несколько соцветий капусты. 2. Сделать соус, растопив сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавить муку и готовить 1-2 мин перед тем, как добавить 150 мл сохраненной жидкости; перемешать. С... читать далее →
Томатный крем-суп в скороварке
...костью 3.5 л. В открытой кастрюле разогреть масло, пассировать в нем муку и развести бульоном. Довести до кипения, помешивая. Добавить измельчённые овощи, посолить и закрыть крышку. Варить 20 мин по... читать далее →
Бархатистый суп с цуккини
... маслом, не закрывая крышкой. Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. В блендер положить тушеные овощи, измельчить. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере. ... читать далее →


Статьи по теме
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Такой полезный картофель
... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа. Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →