Суп из моркови с имбирем
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 30 мин - 1 час |
| Калорийность: | В 1 порции: 115 ккал, 8 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4-6 порций: 2 ст л подсолнечного масла 2 бульонных кубика, разведенных 900 мл воды 2 ст л свежего имбиря, очищенного и мелко порезанного 1 репчатая луковица, очищенная и мелко порезанная 1 ст л меда 500 гр моркови, очищенные и мелко порезанные 15 гр сливочного масла |
| Как готовить: | 1. Нагреть масло в большой кастрюле, добавить лук и обжаривать 5-8 мин до мягкости. 2. Добавить морковь и имбирь, готовить 5-10 мин. Затем добавить бульон и мед, довести до кипения, накрыть и варить 30 мин. 3. Дать немного остыть, добавить масло. Перелить в кухонный комбайн или блендер и измельчить. Затем перелить в кастрюлю и разогреть в течение 1-2 мин; перелить в подогретые тарелки. |
Посмотрите другие рецепты
Пряный суп из пастернака...реть масло в большой кастрюле, добавить пасту карри. Прогреть и добавить лук-порей, пастернак и яблоко; готовить 10-15 мин, пока овощи не станут мягкими. 2. Добавить кориандр, бульон, молоко и вино. ... читать далее →
Суп-пюре с замороженными овощами...ить лук, моpоженые овощи, пpяные тpавы, соль и пеpец. Довести до кипения, убавить огонь и ваpить без кpышки 10 минут. Блендеpом на малой скоpости измельчить овощи в супе. Добавить молоко, нагpеть, ... читать далее →
Суп-пюре из цветной капусты...и яичный желток в капусту, затем добавить в кастрюлю с соусом. 4. Добавить 1.2 л жидкости из-под цветной капусты. Разогреть суп. 5. Сделать клецки, смешав все ингредиенты. Скатать маленькие шарики. ... читать далее →
Грибной суп-крем...зволяет использовать обычное. 1. Растопить маргарин в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин. Добавить грибы, обжаривать еще 5 мин. Перемешать с мукой и готовить 1-2 мин. 2. По... читать далее →
Статьи по теме
Морковь и блюда из нее...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →
Морковь - богатый и полезный овощ...нно тот овощ, который стоит есть людям, которые
страдают близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и
быстрой утомляемостью. Если вы просто погрызёте сырую морковку, то это
значительно укрепит ваши дёсна.
Именно морковка содержит все необходимые витамины для отличного роста, ... читать далее →
Полезные свойства моркови...ов резко уменьшается. Также в ней есть витамины
С, Е, РР, группы В, минералы – магний, цинк, хлор,
фтор, йод, медь,сера, фосфор, марганец, кобальт, железо, бор, кремний, и
пектины. Но в основном целебная ценность моркови связана с большим
количеством каротина, который превращается ... читать далее →