Суп из запеченного сладкого перца
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин + 50 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 240 ккал, 12 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 8 сладких красных перцев 1 ст л молотого тмина 2 ст л томатной пасты 2 уксуса 100 мл апельсинового сока 300 мл овощного бульона 4 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 3 зубчика чеснока, раздавленных 8 веточек базилика |
| Как готовить: | Вкусный густой суп с пряностями. 1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить перцы на противень, побрызгать 2 ст л масла и запекать 25-30 мин. Охладить, очистить от кожуры и семян. Положить в блендер с соками, бульоном и апельсиновым соком. 2. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук в течение 5 мин. Добавить чеснок и тмин, готовить 1 мин. Добавить томатное пюре с уксусом и готовить 2 мин. 3. Добавить в кастрюлю пюре из перца и прогреть. Порезать половину базилика и добавить в суп. Разлить по тарелкам и украсить веточкой базилика. |
Посмотрите другие рецепты
Пряный суп из пастернака...орей, пастернак и яблоко; готовить 10-15 мин, пока овощи не станут мягкими. 2. Добавить кориандр, бульон, молоко и вино. Довести до кипения и варить 30-35 мин до готовности пастернака. 3. Измельчить... читать далее →
Суп из кресс-салата... Водяной кресс можно использовать так по-разному! Он восхитителен в салатах, в бутербродах, в соусах, но вкуснее всего - в супах. 1. В кастрюле вместимостью 3.5 л с толстым дном растопить масл... читать далее →
Сливочный суп из брокколи...тудить до теплого состояния. 2) Выловить капусту шумовкой и измельчить в блендере. Соединить с отваром, довести до кипения, влить пакет сливок потом, (помешивая!), разведенную в небольшом количестве ... читать далее →
Суп-крем из кукурузы...вая. Довести до кипения, добавить лавровый лист и соль и черный перец по вкусу. Добавить половину кукурузы, накрыть и варить 15-20 мин. Выбросить лавровый лист и немного охладить. 3. Пропустить через... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →