Суп-пюре из авокадо
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | 400гр говядины (мякоть), 1 большой спелый авокадо, 1 большая луковица, соль, перец по вкусу. |
| Как готовить: | По Аткинсу. Вскипятить 1 литр воды, положить говядину, когда закипит, снять пену, добавить соль и перец по вкусу, варить до готовности. Мясо достать из бульйона, лук мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, мясо измельчить в комбайне, добавить спасированный лук и еще раз перемешать. Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить до пюре в блендере, добавить бульон, еще раз перемешать, разлить по тарелкам, сверху выложить мясной фарш. Можно подавать как холодным так и горячим. |
Посмотрите другие рецепты
Суп из манной крупы... Приготовить из мяса бульон, процедить. Манку размешать с небольшим количеством холодной воды. Влить в кипящий бульон, варить, помешивая. Когда суп свариться добавить масло, соль, нарубл... читать далее →
Гороховый суп-пюре со сливками и мятой...ливаем оливковое масло. 3) Выкладываем лук и поджариваем до золотистого цвета. 4) Когда лук приобрел золотистый цвет высыпаем в кастрюлю размороженный горох и тщательно перемешиваем его с луком. Дал... читать далее →
Быстрый суп-пюре из брокколи со стилтоном...к свежую брокколи, так и замороженную. Ученые утверждают, что в замороженных овощах витамина С даже больше, чем в свежих. 1. Разогреть 25 г сливочного масла в кастрюле и обжарить луковицу в течение ... читать далее →
Тосканский фасолевый суп... суп, основанный на классическом тосканском рецепте. Если вы используете сушеную фасоль, приготовление займет дольше. 1. Если вы используете сушеную фасоль, которая была замочена на ночь, тщательно ... читать далее →