Суп-пюре с замороженными овощами
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 1 пачка замоpоженных овощей (300 гp), 500 мл куpиного бульона из кубика, 1 луковица, 1/4 ч.л. сушеных пpяных тpав, 1 ст. л слив. масла, полтоpа стакана нежиpного молока, по 1/8 ч.л. соли и молотого чеpного пеpца, 2 ст.л. лимонного сока |
| Как готовить: | Обжаpить лук на масле до мягкости. В куpиный бульон положить лук, моpоженые овощи, пpяные тpавы, соль и пеpец. Довести до кипения, убавить огонь и ваpить без кpышки 10 минут. Блендеpом на малой скоpости измельчить овощи в супе. Добавить молоко, нагpеть, помешивая (HЕ КИПЯТИТЬ !), снять с огня. Добавить лимонный сок, pазлить по таpелкам, укpасить зеленью, положить ложку сметаны или нежиpного йогуpта. |
Посмотрите другие рецепты
Суп из запеченного перца и помидоров с водкой...лжать запекать еще 30-40 минут до мягкости. 2. Положить треть овощей в блендер или кухонный комбайн с 300 мл кипятка. Добавить Вустершерский соус и водку, посолить и поперчить. Взбить до образования ... читать далее →
Шелковистый суп со шпинатом...Дать супу немного остыть, затем перелить в блендер или кухонный комбайн и взбить в пюре. 5. Вернуть суп в кастрюлю и разбавить водой, если надо. Приправить солью и перцем и потереть мускатный орех с... читать далее →
Зеленый суп...ле. Добавить лук и чеснок и обжаривать 3-4 мин до мягкости. 2. Добавить картофель и готовить, помешивая, 2-3 мин. 3. Добавить бульон, довести до кипения, и варить 5 мин. 4. Добавить в кастрюлю огу... читать далее →
Тыквенный суп-пюре..., поставить тушиться. Тушить, помешивая, добавляя воду по мере необходимости, чтобы нижние слои тыквы находились в этом соке. Ближе к готовности посолить и добавить специи по вкусу - хмели-сунели, см... читать далее →
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...ее время, значительное его количество в организме ускоряет процесс выздоровления при аллергии, туберкулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, со... читать далее →
Чем полезен лимон...назначается при лихорадке для утоления жажды и улучшения общего состояния. Он используется при недостатке в организме витаминов С и Р, при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, а также при гастрите с пониженной кислотностью, подагре, мочекаменной болезни и др. заболеваниях. Разба... читать далее →