Солянка с колбасой и маслинами

Солянка с колбасой и маслинами
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:20-30 мин
Ингредиенты:Оливки - 1 б.
Лимон - 1 шт. небольшой
Колбаса - по 150-200 гр.,
Консервированные каперсы - 1 б. 50 - 100 мл.
Маслины - 1 б.
несколько видов (вареная, копченая, сырокопченая)
Маринованные огурцы (лучше карнишоны) - 1 б. (300-500 мл.)
Томатная паста 2-3 ст.ложки
Как готовить: Очень вкусный супчик и очень легок в приготовлении! В тарелку перед подачей можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!

1. Нарезаем всю колбасу кубиками хорошо обжариваем её с томатной пастой, добавляем в воду ставим на средний огонь до кипения.

2. Огурцы нарезаем (как вам нравится), добавляем в кастрюлю вместе с каперсами уже с кипящей водой, снова доводим до кипения.

3. Оливки, маслины режем пополам и добавляем снова в кипящую воду, и опять доводим до кипения.

4. Наливаем в воду рассол от огурцов и каперсов, нарезанный лимон (чем мельче, тем лучше, вместе с кожурой), пробуем на соль, если нужно добавте, доводим до кипения и суп готов!!!



Посмотрите другие рецепты
Суп из куриных сердечек со шпинатом
...то придумалось само собой. Промыть сердечки и залить холодной водой (3 литра). Варить 30-40 минут. Добавить мелко нарезанный лук, порезанный картофель. Посолить. Варить на медленном огне минут 10-15... читать далее →
Солянка сборная мясная в горшочке
...анные соленые огурцы. Довести до кипения. Перед тем как подать на стол, положить в солянку маслины, каперсы, томат-пюре, сметану, свежие помидоры, мелко нарубленную зелень и лимон. К солянке подать п... читать далее →
Чечевичный суп с томатами
...ринованные томаты отделяем от кожуры и делаем из что-то типа кашицы, придавливая вилкой. Кожуру измельчаем и смешиваем с получившейся кашицей. На разогретом оливковом масле поджариваем лук до золотис... читать далее →
Яблочный суп
...урица с яблочным пюре. Яблоки - непохожие на сладий фрукт. особенно хорошо в яблочный год. Подготовить курицу для варки супа. Очистить и нарезать яблоки, положить немного на дно кастрюли и засыпать ... читать далее →


Статьи по теме
О пользе маслин
...невно натощак до выздоровления. Полезные и целебные свойства маслины используются для изгнания камней из желудочного пузыря: принимать масло маслины за полчаса до еды. Начинать с 1/2 ч. ложки и дойти до стакана, постепенно увеличивая дозу, в течение 2—3 недель. При застое желчи и желчно-... читать далее →
Полезные свойства огурцов
...сдвиг, а кислая среда благоприятна для роста бактерий и раковых клеток. Огурец – естественное мочегонное средство, они нормализуют водно-солевой баланс, разгрузочные дни на огурцах рекомендуются при отеках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогают при гипертонии. Огурцы полез... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…
...ее время, значительное его количество в организме ускоряет процесс выздоровления при аллергии, туберкулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством. А витамин Р, со... читать далее →