Суп "зуппа тоскана"

Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:1 час
Ингредиенты:400-500 гр. итальянских колбасок
10 стаканов воды (250 гр. каждый)
1 большая луковица - порезать
450 гр. картофеля (или 3 большие картофелины)
1 1/2 ч. л порезаного красного перца
4 ст. л. бекона - порезать
5 кубиков кур. бульона
1 стакан жирных сливок (heavy cream)
1/4 пучка капусты (не обычной, а "кале"), мелко порезать.
Как готовить: Приятного аппетита!!!!!!! Я очень люблю этот суп с ресторана" Olive garden" Попробуйте и вы будете в восторге!!!!!

Духовку разогреть до 300 F. В противне смешать колбаски и красный перец и поставить в духовку на 25-30 мин.

В это время в кастрюле обжарить бекон, лук, около 15 мин. Смешать куриный бульон с водой. Вылить приготовленную массу в кастрюлю с беконом и луком. Довести до кипения.

Добавить картофель, варить до готовности, или 30 мин. Добавить сливки и снова довести до кипения. И теперь добавить порезанные на мелкие кусочки готовые колбаски. Добавить кале и сразу выключить.



Посмотрите другие рецепты
Харчо
... ещё минут 10. Затем пассерованные лук, морковь и корень петрушки. Далее две-три ложки соуса из алычи или пол-стакана гранатового сока. Добавляем хмели-сунели и ещё минут 10 варим. Выключаем, бросаем ... читать далее →
Суп с беконом, фасолью и чесноком
...евенским хлебом. 1. Порезать 2 куска бекона и положить в миску. Готовить в микроволновой печи в режиме High в течение 3-4 мин, пока не потечет жир и бекон не будет хорошо прожарен. Переложить на та... читать далее →
Суп из баранины с овощами и клецками
...8-10 мин пока клецки не поднимутся. Клецки -- отличное дополнение практически к любому супу. Поэкспериментируйте, добавляя разные ингредиенты: лук, водяной кресс, специи, паприку, кукурузу, тмин, сыр... читать далее →
Чахохбили
...кнуть. Берем курицу (я ее обдаю кипятком, даю в нем полежать минут 5, потом промываю холодной водой) , разрезаем на части (можно, использовать не целую курицу, а купить, например, только грудки), отк... читать далее →


Статьи по теме
Такой полезный картофель
... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа. Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →