Супчик в корейском стиле
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | Говядина, шампиньоны, огурцы, перец черный, соль, паприка, глютамат (или бульонные кубики), чеснок, лук репчатый, капуста белокочанная, зелень кинзы, морковь, сладкий болгарский перец, растительное масло, соевый соус. |
| Как готовить: | Это блюдо я взяла из форума кукинга. готовлю регулярно. Только без моркови и кинзы :) Сначала маринуем мясо (хорошо бы часа 2-3)(Я мариную на ночь): нарезаем мелко говядину, лук, выдавливаем чесночок, добавляем соль, паприку, черный перец, растительное масло, все перемешиваем. Уже хочется все это дело съесть! Берем себя в руки и нарезаем овощи квадратиками (капусту тоже желательно квадратиками, а не шинковать как на борщ). Прошло 2-3 часа, мясо замариновано, его на сковородку, обжариваем. Главное, не съесть мясо! Когда оно практически готово, вываливаем в кастрюлю, вливаем воду, доводим до закипания, немного варим, затем туда овощи, шампиньоны, вливаем соевый соус, глютамат (по вкусу). Варим еще минут 7. Если нет глютамата, все это варим в бульоне из кубиков. Выключаем, бросаем кинзу. Настаиваем полчаса. Оч. вкусно! |
Посмотрите другие рецепты
Щи... 4 части морковь, луковицу в шелухе(предварительно мою и срезаю корни), болгарский перец, помидор(предварительно ошпариваю, снимаю кожуру и нарезаю). Варю до полуготовности, затем добавляю зелень(суху... читать далее →
Щи сборные в горшочках...мясо, залить водой, посолить и варить до готовности. 2. Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности. Подавать... читать далее →
Чучварали шурва...адратики 50 х 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края Для фарша: мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить воду, соль, перец и перемешать. Подготов... читать далее →
Суп из белой фасоли с беконом...а он не станет мягким. Добавить бекон и готовить 1 минуту. 2. Добавить капусту; готовить 1 минуту, помешивая. Добавить петршку, бульон и вино. Довести до кипения. Добавить фасоль; снизить огонь. Вари... читать далее →
Статьи по теме
Огурец. Чем полезен огурец для здоровья....
йод
3,0 мкг
кобальт
1,0 мкг
марганец
180,0 мкг
медь
100,0 мкг
молибден
16,0 мкг
... читать далее →
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью...но влияет на укрепление зрения.
Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам.
Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Полезные свойства моркови...ов резко уменьшается. Также в ней есть витамины
С, Е, РР, группы В, минералы – магний, цинк, хлор,
фтор, йод, медь,сера, фосфор, марганец, кобальт, железо, бор, кремний, и
пектины. Но в основном целебная ценность моркови связана с большим
количеством каротина, который превращается ... читать далее →