Тайский куриный суп
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 5 мин + 10 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 794 ккал, 51 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 1 порцию: 1 ст л масла 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного 50 гр (2 oz) кокоса (creamed coconut) 1/2 маленького острого перца чили, тонко нарезанного 4 пера зеленого лука, порезанного на 5 см кусочки 50 гр (2 oz) вермишели 1 маленькая куриная грудка, порезанная очень тонкими кусочками 2 ст л порезанного кориандра |
| Как готовить: | 1. Разогреть масло в вок или сковороде. Обжарить зеленый лук, красный перец, курицу и чили на большом огне в течение 3 мин, пока овощи не станут мягкими, а курица не приобретет бледно-золотистый цвет. 2. Положить кокос в мерный стакан, размять его вилкой. Залить 300 мл кипятка, перемешать, чтобы он растворился. Перелить в кастрюлю и добавить вермишель. Перемешать и накрыть. Варить 5 мин на небольшом огне до готовности, добавить курицу и кориандр и подавать горячим. |
Посмотрите другие рецепты
Щи невские...а грибном бульоне. В глиняные горшочки кладут мелко шинкованные отварные грибы, два-три кусочка жареного мяса (говядины), мелко рубленый чеснок и доводят суп до кипения. Подают с зеленью и сметаной. ... читать далее →
Суп из баранины с овощами и клецками...им порошком. Добавить сало, петрушку лук и горчицу. Соединить с 8 ст л воды. Разделить смесь на 24 маленькие клецки и положить их в суп. Закрыть крышкой и кипятить 8-10 мин пока клецки не поднимутся.... читать далее →
Щи "ленивые"...говяжью грудинку, отваренную до половины готовности, вынуть, снова положить в процеженный бульон, добавить капусту, лук, коренья, соль и варить до готовности. Примерно за 25 мин до окончания варки доб... читать далее →
Суп фасолевый с мясом по-арабски...аправляют пассерованным томатом, мелко шинкованным пассерованным луком и доводят до готовности. При подаче к столу добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут два кусочка мяса. ... читать далее →