Итальянский ньокки суп
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 5 мин + 10 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 270 ккал, 6 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 200 мл овощного бульона 4 куска пармской ветчины, порезанной + несколько кусков для украшения 15 мл подсолнечного масла 2 упаковки х 285 готового супа-пюре из шпината 500 гр готовых ньокки |
| Как готовить: | Ньокки - маленькие итальянские клецки, которые обычно подают с соусами, как макароны. Обычно ньокки готовят из муки, воды и яйца, но муку иногда заменяют манкой, кукурузной мукой или тертым вареным картофелем, но ньокки можно в купить и в магазине. 1. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить пармскую ветчину в течение 1 мин с каждой стороны до корочки. 2. Налить шпинатный суп в кастрюлю вместе с овощным бульоном и довести до кипения. Добавить ньокки и готовить еще 3 мин. Разлить по тарелкам и украсить кусочками жареной ветчины и свежемолотым черным перцем. |
Посмотрите другие рецепты
Минестроне...айне или в ступке размолоть базилик, чеснок, орешки и Пармезан до однородной пасты, затем добавить оливковое масло тонкой струйкой и у вас получится густой соус. Приправить. Фотография Когда суп гото... читать далее →
Капустняк польский... и протушить под крышкой. Лук нарезать, подрумянить на масле, добавить подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. Соединить с капустой, отваром и супом, проварить. Посолить и ... читать далее →
Быстрый томатный суп с мясными фрикадельками... случайно - решила порадовать мужа "харчо" в собственном, "нежирном" варианте и без баранины. Получилось на "ура" - теперь это наш любимый семейный суп! Поставить на огонь кастрюлю с водой, почистит... читать далее →
Курбан-чорба с бараниной... нарезать небольшими кусками, залить 5-6 стаканами воды и варить до полуготовности вместе с зеленым луком и частью мелко нарезанных помидор. Посолить после закипания. В разогретом масле последовательн... читать далее →