Куриный суп по-индийски
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | половина курицы 1 луковица 1 морковь 2 ст.л. сливочного масла 4 ст.л. ядер кедровых орехов 2 ст.л. риса 2 ломтика лимона 2 л воды 1 ломтик корня сельдерея соль, перец молотый по вкусу |
| Как готовить: | Курицу хорошо промыть и залить холодной водой, довести до кипения, на слабом огне варить примерно 1 час. Затем добавить нарезанные овощи - морковь, сельдерей и репчатый лук. Суп посолить и продолжить варку. Рис промыть, обсушить, положить в разогретое сливочное масло и при постоянном помешивании обжарить до прозрачности. Затем всыпать в суп и варить до готовности. Из супа вынуть курицу, мясо отделить от костей, кости выбросить, а мясо нарезать ломтиками и положить обратно в суп. При подаче в каждую тарелку положить по одной столовой ложке кедровых орешков, пол-ломтика лимона, залить супом, посыпать молотым перцем по вкусу. |
Посмотрите другие рецепты
Быстрый фасолевый суп...ковицу, варить почти до готовности. Выложить туда же банку говяжей тушенки (берите белорусскую - самая лучшая, практика показывает) и банку консервированной фасоли. Я люблю красную в томатном соусе, н... читать далее →
Похлебка по-павийский...ого бульона удалить жир. Разогреть. Растопить масло в сковородке, поджарить в нём хлеб. Положить на каждую тарелку по 2 ломтя хлеба, разбить на каджый из них по яйцу, стараясь сохранить целым желток. ... читать далее →
Похлебка ярославская.... Отдельно подать жаренные в масле лепешки. Если похлебку готовить в горшочках, то каждый можно сверху закрыть лепешкой. Лепешки. Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, яйцо, муку и перемешив... читать далее →
Кукси...рчик 2-3 зубчика чеснока, посолить. Лук мелко полезать. На разогретую сковороду налить растительного масла и 1/2ч.л. красного перца, добавить лук, поджарить. Вылить масло с обжареным луком на огурцы и... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства вина и его недостатки...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу.
В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →
Морковь и блюда из нее...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью...но влияет на укрепление зрения.
Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам.
Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →