Летний суп из щавеля

Летний суп из щавеля
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:30 мин
Ингредиенты:Филе куриное 2 шт
Черный перец горошком
Пучок щавеля
Картофель мелкий 4-5 шт
Зелень
Яйца
лавровый лист
Сметана
Специи
Как готовить: Это простой рецепт, суп очень легкий и по настоящему летний особенно в жаркую погоду.

Филе порезать на кубики 1, 5 см поставить варить, вода закипела, снимаем пену, добавляем лавровый лист, 4 горошка черного перца, картофель нарезать соломкой, варить 20 минут, нарезаем щавель, добавляем и варим на умеренном огне 10 минут. Соль специи по вкусу. Перед подачей на стол добавляем в суп мелко нарезанное яйцо (вареное) сметана, зелень по вкусу. Кусочек хлеба лучше (турецкий батон).




Посмотрите другие рецепты
Острый цыпленок в бобовом супе
... оставшееся оливковое масло и припустите чеснок, лук, перец и томаты в течение 2-3 минут. 3. Добавьте вино и тушите 2 минуты. Добавьте тимьян, острый соус, куриный бульон, бобы и поджаренные кусо... читать далее →
Рассольник с почками
...я и лук порезать и обжарить на жире, затем добавить в суп. Посолить по вкусу. При подаче на стол в тарелку положить нарезанное мясо, почки, сметану и зелень. На заметку: Обязательной составной частью... читать далее →
Минестроне с курицей
...а средний огонь. Положите в нее кусочки курицы и жарьте в масле, часто помешивая, пока она не обжарится со всех сторон. Переложите в миску. 2. В остатках жира в кастрюле спассеруйте лук и морковь на ... читать далее →
Капустняк украинский
...его немного изменила, не зажариваю, а варю лук и морковь. Считаю, так здоровее. Можно из лука и моркови делать зажарку, добавив томат. Тогда добавляется еще один жир для зажарки. Я его готовлю не очен... читать далее →


Статьи по теме
Яйца: полезные свойства
... лучшим в деле обеспечения потребности организма в этом питательном веществе. - Яйца содержат 13 основных витаминов и минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом. - Употребл... читать далее →
Полезные свойства яиц
...лтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения. Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложить к месту, где боль ощ... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →