Солянка мясная сборная с помидорами
Разновидность блюда: | первые блюда |
Время приготовления: | 2 часа |
Ингредиенты: | Для приготовления солянки нам потребуется: Перец, Зелень для украшения, либо томатный сок 250 мл, 2 столовых ложки томатной пасты, Сметана, Оливки, Картофель 3-4, 3-4 средних солённых огурца, Лимон, 1 помидор, 2 крупные луковицы, 3-4 вида копчённых колбасных изделий... Соль, Приправа по вкусу, |
Как готовить: | Берём огурцы. Режим соломкой и припускаем в сотейнике до полуготовности. Берём лук, нарезаем полукольцами, пассируем на сковороде с добавлением томат пастой и предварительно отбланшированным и протёртым через сито томатом. Картофель нарезаем брусочками и варим в кастрюле 5 мин. Добовляем припущенные огурцы и пассированный лук с бланшированным томатом. Копчённые колбасные изделия режим соломкой и припускаем в сотейнике на медленном огне в малом количестве воды до готовности. За 5 минут до готовности солянки добавляем припущенные колбасные изделия. Солим. Перчим. По вкусу. Для полного вкуса добовляем огуречный россол. Доводим до кипения. Рекомендуется готовое блюдо хранить на мармите. Подавать с лимоном оливками и сметаной. При желании готовое блюдо украшается зеленью.... |
Посмотрите другие рецепты
Рассольник по-домашнему...ожицы и семян, нарезать и припустить 5-7 минут. Морковь, корнеплоды и лук очистить, промыть, нарезать соломкой и пассеровать на сливочном масле. Капусту вымыть и нарезать соломкой. В кипящий бульон п... читать далее →
Лагман..., приправы, обжаривать мясо на сильном огне, помешивая, добавить соль, сою по вкусу, 2 л.ст. томата. Пассировать лук репчатый, нашинковать капусту, морквь, болгарский перец, тушить на среднем огне 10-... читать далее →
Немецкий колбасный суп...рей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мяг... читать далее →
Куриный суп с тортильями...снимая появляющуюся пенку. Добавьте кусочки цыпленка, лимонный сок, посолите и поперчите. Готовьте еще 5 минут. Поместите полоски тортильи в подогретую супницу или отдельные горшочки, и сверху залейте... читать далее →
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...ее время, значительное его количество в организме ускоряет процесс выздоровления при аллергии, туберкулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, со... читать далее →
Огурец. Чем полезен огурец для здоровья....
йод
3,0 мкг
кобальт
1,0 мкг
марганец
180,0 мкг
медь
100,0 мкг
молибден
16,0 мкг
... читать далее →
Помидоры и их полезные свойства...o;, так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.
Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожир... читать далее →