Солянка с охотничьими колбасками

Солянка с охотничьими колбасками
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:1 час
Ингредиенты:2 луковицы
1,5л. мясного бульона
100г. охотничьих кобасок
2 ст. ложки томатной пасты
4 ст. ложки масла
3 соленых огурца
250г. картофеля
болгарский перец 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
3 ст. ложки каперсов
1 ч. ложка сахара
Как готовить: Помимо каперсов можно добавить немного черных маслин без косточек.

Лук нарезать кольцами и обжарить в масле. В кастрюлю с кипящим бульоном добавит томатную пасту, обжаренный лук, мелко нарезанные маринованные огурцы, колечки сладкого перца, 2 лавровых листа и нарезанный кубиками картофель. Томить на слабом огне в течении получаса.

За 10 мин. до конца положить нарезанные колбаски (можно добавить немного копченой грудинки). В готовую солянку добавить каперсы, соль и перец по вкусу, сахар. В тарелки положить сметану и ломтики лимона.



Посмотрите другие рецепты
Картофельный суп быстрый и вкусный
...ровую кастрюлю. Любителей высокой кухни прошу не морщить нос, поскольку все гениальное просто. Когда я в первый раз это попробовал, был просто поражен, как из всей этой ерунды могла получиться такая в... читать далее →
Солянка из сосисок
...сти. На сковороде обжарить репчатый лук, кубиками порезанные сосиски(это не позволит сосикам разбухнуть в супе), когда все зарумянится - добавить томат. В кастрюлю, в закипающую воду добавить квашенну... читать далее →
Солянка
...этот суп просто обожаем. Вкусно сытно и просто Порезать картофель кубиками и постьавить вариться в кастрюлю примерно на 2-2. 5 литра. Пока вариться картофель, нарезать соломкой морковь, колбасу, ... читать далее →
Куриная похлебка с кукурузой
...варить 8 мин. 2. Тем временем, растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить бекон и лук-порей, обжаривать 5 мин, помешивая. 3. Добавить картофель, варить еще 5 мин, помешивая. Влить ... читать далее →


Статьи по теме
Огурец. Чем полезен огурец для здоровья.
... йод 3,0 мкг кобальт 1,0 мкг марганец 180,0 мкг медь 100,0 мкг молибден 16,0 мкг ... читать далее →
Польза картофеля, его свойства
...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →