Ароматная говядина на барбекю
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 450 ккалор, 30 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 2 луковицы шалот, мелко порезанные 2 ст л бальзамического уксуса 500 гр молодого картофеля крупный кусок филе говядины (600 гр) 250 гр промытого шпината |
| Как готовить: | Очень вкусный, сытный и недорогой ужин. 1. Положить мясо в невысокую неметаллическую миску и натереть мелко порезанным луком и бальзамическим уксусом. Приправить солью и перцем и оставить на 20 мин. 2. Порезать картофель на маленькие кусочки и отварить в кастрюле с кипящей водой в течение 12-15 мин до готовности. Добавить шпинат, накрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы шпинат подвял. Слить, перемешать в 2 ст л оливкового масла с солью и перцем. Отложить. 3. Тем временем запечь говядину на гриле в течение 6-8 мин с каждой стороны, в зависимости от толщины. Достать, накрыть фольгой и оставить на 5 минут, затем тонко порезать по диагонали. Подавать с картофелем и шпинатом, побрызгав оливковым маслом и ароматическим уксусом. |
Посмотрите другие рецепты
Говядина, тушенная с грибами...сочками по 1-2 на порции, а нежирную копченую грудинку - мелкими кубиками. Все обжарить вместе с луком, залить бульоном, добавить томат-пюре, пряности, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовн... читать далее →
Блины со свининой и капустой...ладьи. Влить подсолнечное масло, и разбавлять водой до жидкого состояния, тесто должно легко растекаться по сковороде. Приготовление начинки: Мясо нарезать тонкими ломтиками, и обжаривать на слабом о... читать далее →
Битки из отварной говядины...из бульона, бульон процедить. Остывшее мясо нарезать порционными кусками. Лук нарезать кольцами. На дно формы выложить лук, на него мясо и залить соусом. Для приготовления соуса бульон смешать с небол... читать далее →
Биточки по-казацки...... читать далее →
Статьи по теме
Такой полезный картофель... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа.
Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →
Чем полезен картофель?...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →
Польза картофеля, его свойства...охо то, что при хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Помимо пищевой ценности, картофель обладает и целительными свойствами. Давно он известен, например, как антицинговое средство. Очень... читать далее →