Бифштексы под оливковым соусом

Бифштексы под оливковым соусом
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:5 + 10 (15) мин
Калорийность:В одной порции: 390 ккалор, 12 гр жиров  
Ингредиенты:На 4 порции:
3 ст л бальзамического уксуса (balsamic vinegar)
100 гр оливок, без косточек, разрезанных на четвертинки
4 х 2 см толстых бифштекса из говядины
1 ст л оливкового масла
100 мл красного вина
1 ст л порезанного черного перца горошком
Как готовить: Обед настоящего мужчины за считанные минуты.

1. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить приправленные с каждой стороны бифштексы. Отставить на 5 мин.

2. В сковороду добавить оливки, уксус, вино, перец и готовить 4 мин. Полить соусом мясо.




Посмотрите другие рецепты
Говядина в пиве
...е, находящейся в деревеньке Felinfoel в Уэльсе. 1. Порезать мясо на кубики со стороной 4 см. Растопить жир в сковороде с толстым дном, обжарить мясо, по нескольку кубиков за раз, до коричневой коро... читать далее →
Высокогорная говядина с грецкими орехами
...шкой плотно и тушить в духовке 2 1/2 - 3 часа, пока мясо не будет очень нежным (приправлять не нужно). Охладить, переложить в большой контейнер и поставить в холодильник или заморозить на срок до 1 ме... читать далее →
Венгерский гуляш
...ожить в не слишком горячий жир паприку, быстро перемешать, тотчас же добавить мясо, добавить растолченный чеснок, смешанный с тмином, прилить немного воды и, изредка помешивая, продолжать тушить на сл... читать далее →
Бургеры с рокфором
.... ложкой вустерского соуса и 1/2 ч. ложки крупномолотого черного перца. Сделайте бургеры. Нафаршируйте их 60 г раскрошенного рокфора или любого другого сыра с плесенью. Зажарьте на барбекю. По желанию... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства вина и его недостатки
...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу. В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →
Полезные свойства зеленого горошка
...РР и железо. Витамин В2 снабжает клетки энергией, РР улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Биологический комплекс этого овоща благотворно влияет на обмен веществ на клеточном уровне, снижает содержание жиров в крови, улучшает умственные способности и зрение. Высокий процент содержания б... читать далее →