Гамбургеры с грибами и луком
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин + 20 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: примерно 565 калорий, 27 г белка, 39 гуглеводов, 33 г жира (11 г насыщенного), 84 мг холестерина, 840 мг натрия. |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 450 г говяжьего фарша 8 кусков итальянского хлеба толщиной по 5 мм, поджаренные 15 г нарубленной петрушки 2 ст. ложки оливкового масла 1 крупная нарезанная кольцами головка репчатого лука Соль и крупно молотый черный перец 225 г мелко нарезанных шампиньонов 1 помидор, нарезанный кружками |
| Как готовить: | 1. Сделайте из говяжьего фарша бургеры толщиной 2 см. Поставьте сковороду на сильный огонь, жарьте бургеры с двух сторон 8 минут, посыпав их 1/4 ч, ложки соли и 1/4 ч. ложки перца. 2. Тем временем поставьте другую сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым. Добавьте грибы, 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч ложки перца. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, пока грибы не станут золотистыми и мягкими. Добавьте петрушку. 3. Перед подачей на стол положите по 2 поджаренных куска хлеба на каждую тарелку. Сверху положите 1 или 2 кружка помидора, 1 гамбургер и немного грибной смеси. У вас получится открытый бутерброд. |
Посмотрите другие рецепты
Говядина по-португальски...е со всех сторон, постоянно поливая растопленным маслом. Когда мука на поверхности мяса подрумянится, положить его в кастрюлю, облить уксусом или соком крыжовника, положить луковицу целиком, долить во... читать далее →
Тушеная говядина с картофелем..., положить в кастрюлю, влить 4 ст/л воды, добавить масло и варить под крышкой на полной мощности 8-10 мин, пока овощи не станут мягкими. 3. Положить в кастрюлю мясо, посыпать его сверху измельченным ... читать далее →
Кассуле (бобы в горшочке)...нарезать дольками и обжарить на сковороде. Все переложить в горшочек, посыпать зеленью, еще раз посолить, поперчить, поставить на 1 час в духовку. Если сверху будет образовываться корочка, ее надо уд... читать далее →
Говядина с апельсинами и сладким перцем...те, постоянно помешивая, пока жидкость не загустеет и не закипит. Подавайте на листьях рокет-салата. На заметку Уникальный вкус этой древней приправе придают ферментированные соевые бобы, которые см... читать далее →
Статьи по теме
Помидоры и их полезные свойства...o;, так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.
Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожир... читать далее →
Полезные свойства петрушки...е, что можно приготовить дома самостоятельно, петрушка просто незаменима.
Петрушка снимает покраснение кожи и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует. Петрушка обладает омолаживающими свойствами, так как предохраняет кожу от морщин. Для проблемной кожи петрушка незаменима - она помогает... читать далее →
Полезные свойства помидора... помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого... читать далее →