Говядина с имбирем и устричным соусом
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Ингредиенты: | 1 кг говядины болгарский перец половинка лимона 5см свежего имбиря перец горошком помидоры оливковое масло 2 ст.л. устричного соуса соевый соус |
| Как готовить: | Особенный вкус мясу придает конечно же имбирь в сочитании со свежим соком лимона. Говядину мелко порезать, имбирь очистить, натереть на терке, отжать сок и замариновать в нем мясо на 5 мин. Тем временем горошины перца размолоть и положить в раскаленное оливковое масло, убрать сковороду с огня, влить устричный соус, размешать, добавить мясо и жарить на сильном огне. Тут же положить перец, порезанный соломкой и продолжать жарить до готовности. За 0,5 сек. до готовности добавить помидоры, разрезанные на большие кубики (если черри-целиком) и сразу выключить огонь, накрыть крышкой и дать потомиться 1-2 мин. В отдельную чашечку выдавить сок половинки лимона и добавить 2 ч.л. соевого соуса. Этим соком полить мясо при подаче и по вкусу посолить. Приятного аппетита! |
Посмотрите другие рецепты
Бургеры по-кадженски с соусом ремулад...ожки соуса "Табаско". Пассеруйте, изредка помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Переложите в миску. Добавьте мясной фарш и хорошенько все перемешайте. Сделайте 4 бургера толщиной 2 см, ... читать далее →
Гирос в метаксе...арить быстро до корочки, oно еще будет запекаться. Внимание! Постоянно помешивать - специи горят! Обжаренный гирос выкладывайте сразу в форму для запекания (примерно 25 х 15 см ). В эту же сковородку... читать далее →
Битки из отварной говядины...ь целым куском, охладить, вынуть из бульона, бульон процедить. Остывшее мясо нарезать порционными кусками. Лук нарезать кольцами. На дно формы выложить лук, на него мясо и залить соусом. Для приготовл... читать далее →
Быстрая запеканка с тушенкой...овке. ... читать далее →
Статьи по теме
О полезных свойствах помидора...ми ликопин усваивается гораздо лучше.
Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →
Полезные свойства вина и его недостатки...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу.
В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →
Помидоры и их полезные свойства...o;, так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.
Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожир... читать далее →